🥃 Crown Royal

Crown Royal è un marchio di whisky canadese blended che la società Seagram creò nel 1939 per la visita in Canada di re Giorgio VI e della moglie. Il whisky si produce a Gimli, nel Manitoba, assemblando circa cinquanta whisky distinti; il Deluxe ha 40 % vol. Dal 2000-2001 il marchio appartiene a Diageo.

L'idea fu del presidente di Seagram, Samuel Bronfman. Secondo The Whiskey Wash, provò più di seicento blend e il whisky veniva presentato in una caraffa di vetro e in una sacca di velluto viola con ricami dorati. Le fonti non concordano sulla data di uscita sui mercati mondiali: alcune indicano il 1964, altre il 1965 per gli Stati Uniti. All'inizio, secondo i dati disponibili, la produzione era a Waterloo, in Ontario.

Oggi il whisky è prodotto a Gimli, sul lago Winnipeg (Manitoba), e imbottigliato ad Amherstburg (Ontario). Ogni componente, secondo The Whiskey Wash, matura almeno tre anni in botti di rovere tostato, nuove o usate, il che rispetta i requisiti per il whisky canadese. La quota di segale nel blend non è dichiarata: i componenti aromatici sono per lo più a base di segale, ma ciò non significa che tutto il blend sia di segale.

La gamma comprende la linea base Signature (Deluxe), versioni aromatizzate (Blackberry, Apple, Peach, Vanilla), la serie Master da 12, 18, 29, 30 e 31 anni e cocktail pronti da bere. Il Northern Harvest Rye, al 90 % di segale, ha ricevuto nel 2016 il titolo di World Whisky of the Year nella guida di Jim Murray, per la prima volta per un whisky canadese.

Perché è importante per voi. Crown Royal è un blend senza età dichiarata, non un «whisky di segale». Le versioni aromatizzate e i cocktail pronti da bere hanno composizione e gradazione diverse, quindi leggete il nome completo sulla bottiglia. Controllate la percentuale: il Deluxe ha 40 % vol. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.