🥃 Deanston
Deanston è una distilleria di single malt delle Highlands vicino a Doune (Perthshire), in un ex cotonificio del 1785; distilleria dal 1966. Non filtrato a freddo, colore naturale.
Deanston è una distilleria e un marchio di single malt scozzese delle Highlands a Deanston, vicino a Doune, nel Perthshire, ospitata in un ex cotonificio. Secondo il produttore, l'edificio fu costruito nel 1785 come Adelphi Cotton Mill sulle rive del fiume Teith e trasformato in distilleria nel 1966, quindi non è mai stato costruito apposta per il whisky.
Come si produce. Il produttore cita un tino di ammostamento aperto, una lunga fermentazione tradizionale, l'assenza di filtrazione a freddo e un colore naturale senza coloranti aggiunti.
La gamma. Secondo il produttore, Deanston è stata la prima distilleria a produrre e a lanciare un single malt scozzese biologico; tra le edizioni più recenti ci sono il 2002 Organic American Oak, un Orange Wine Cask Finish e un Tequila Cask Finish di 15 anni.
Perché conta per voi. Guardate in etichetta il nome dell'edizione e il tipo di botte, perché sono whisky diversi. Il single malt scozzese si fa in un'unica distilleria con acqua e orzo maltato in alambicchi pot still, matura almeno 3 anni in botti di rovere fino a 700 litri e viene imbottigliato ad almeno 40 % vol. L'OMS sottolinea che non esiste una quantità sicura di alcol per la salute.
Dati
| Anno di fondazione | edificio del 1785 (cotonificio Adelphi, fiume Teith); distilleria dal 1966, secondo il produttore; vicino a Doune, Perthshire |
|---|---|
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Metodo di distillazione | tino di ammostamento aperto, lunga fermentazione, senza filtrazione a freddo, colore naturale, secondo il produttore |
| Invecchiamento minimo | almeno 3 anni in botti di rovere per legge |
| Alcol (% vol.) | almeno 40 % vol. per legge |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Deanston → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Cosa contiene
- 🧪 Acqua, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Tradizioni
- 🧑🤝🧑 Britannici
- Fa parte di
- 🥃 Whisky, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky), 🥃 Whisky delle Highland (Highland)
- Collegato a
- 🌍 Europa occidentale
- Simili e diversi
- 🥃 Bunnahabhain
Domande frequenti
Cos'era l'edificio di Deanston prima di diventare distilleria?
Secondo il produttore, l'Adelphi Cotton Mill, costruito nel 1785 sulle rive del fiume Teith.
Da quando Deanston è una distilleria?
Secondo il produttore, dal 1966, quando l'ex cotonificio fu trasformato.
Deanston è filtrato a freddo?
No: il produttore dichiara l'assenza di filtrazione a freddo e un colore naturale senza coloranti aggiunti.
Deanston è stato il primo single malt biologico?
Secondo il produttore, è stata la prima distilleria a produrre e a lanciare un single malt scozzese biologico.
Quali edizioni di Deanston usano botti insolite?
Secondo il produttore, tra le edizioni più recenti ci sono il 2002 Organic American Oak, un Orange Wine Cask Finish e un Tequila Cask Finish di 15 anni.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🌍 Europa occidentale — Francia, Paesi Bassi, Regno Unito, Irlanda, Belgio e Lussemburgo: clima mite e umido, pascoli e centinaia di formaggi, come Roquefort, Camembert, Gouda e Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Britannici — Abitanti della Gran Bretagna; il loro cheddar protetto del sud-ovest stagiona almeno 9 mesi e il tè si beve con il latte.
- 🥃 Bunnahabhain — Bunnahabhain è una distilleria e un marchio di single malt scozzese a Port Askaig, su Islay, fondata nel 1881: quattro alambicchi, stile per lo più non torbato. Appartiene a CVH Spirits.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Cosa comprende
Fonti
- Deanston (producer): The Deanston Difference, 18.05.2026 (built 1785 as the Adelphi Cotton Mill on the River Teith; converted into a distillery in 1966; open top mash tun, long fermentation, non-chill filtration, natural colour; first organic single malt Scotch; Orange Wine and Tequila cask finishes)
- Deanston (producer): site footer (Deanston Distillery, Deanston, near Doune, Perthshire FK16 6AG)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV; single malt: one distillery, water and malted barley, pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)