🥃 Deanston
Deanston to destylarnia szkockiej single malt whisky z Highlands koło Doune (Perthshire), w dawnej przędzalni bawełny z 1785 roku; destylarnia od 1966. Bez filtracji na zimno, naturalny kolor.
Deanston to destylarnia i marka single malt whisky z Highlands w Deanston koło Doune w Perthshire, mieszcząca się w dawnej przędzalni bawełny. Według producenta budynek wzniesiono w 1785 roku jako Adelphi Cotton Mill nad rzeką Teith, a w 1966 roku przekształcono w destylarnię, więc nigdy nie powstał od początku z myślą o whisky.
Jak powstaje. Producent wymienia otwartą kadź zacierną, długą tradycyjną fermentację, brak filtracji na zimno i naturalny kolor bez dodatku barwnika.
Oferta. Według producenta Deanston była pierwszą destylarnią, która wyprodukowała i wprowadziła na rynek organiczną szkocką single malt whisky; wśród późniejszych wydań są 2002 Organic American Oak, Orange Wine Cask Finish i 15-letnia Tequila Cask Finish.
Dlaczego to ważne. Sprawdź na etykiecie nazwę wydania i rodzaj beczki, bo to różne whisky. Szkocka single malt powstaje w jednej destylarni z wody i słodowanego jęczmienia w alembikach pot still, dojrzewa co najmniej 3 lata w dębowych beczkach do 700 litrów i jest butelkowana z mocą co najmniej 40 % obj. WHO podkreśla, że nie ma bezpiecznej ilości alkoholu dla zdrowia.
Fakty
| Rok założenia | budynek z 1785 roku (przędzalnia bawełny Adelphi, rzeka Teith); destylarnia od 1966, według producenta; koło Doune, Perthshire |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Metoda destylacji | otwarta kadź zaciera, długa fermentacja, brak filtracji na zimno, naturalny kolor, według producenta |
| Minimalny okres dojrzewania | z mocy prawa co najmniej 3 lata w beczkach dębowych |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | z mocy prawa co najmniej 40 % obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Deanston → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🥃 Whisky, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky), 🥃 Whisky z Highland
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Bunnahabhain
Najczęstsze pytania
Czym był budynek Deanston, zanim stał się destylarnią?
Według producenta Adelphi Cotton Mill, zbudowaną w 1785 roku nad rzeką Teith.
Od kiedy Deanston jest destylarnią?
Według producenta od 1966 roku, gdy przekształcono dawną przędzalnię.
Czy Deanston filtruje się na zimno?
Nie: producent podaje brak filtracji na zimno i naturalny kolor bez dodatku barwnika.
Czy Deanston była pierwszą organiczną single malt?
Według producenta była to pierwsza destylarnia, która wyprodukowała i wprowadziła na rynek organiczną szkocką single malt whisky.
Które wydania Deanston dojrzewają w nietypowych beczkach?
Według producenta wśród późniejszych wydań są 2002 Organic American Oak, Orange Wine Cask Finish i 15-letnia Tequila Cask Finish.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy — Mieszkańcy Wielkiej Brytanii; ich chroniony cheddar z południowego zachodu dojrzewa co najmniej 9 miesięcy, a herbatę pije się z mlekiem.
- 🥃 Bunnahabhain — Bunnahabhain to destylarnia i marka single malt Scotch w Port Askaig na Islay, założona w 1881 roku: cztery alembiki, styl głównie niedymny. Należy do CVH Spirits.
Podobne
🥃 Teaninich · 🥃 Glen Ord · 🥃 Blair Athol · 🥃 Glenglassaugh · 🥃 Ben Nevis · 🥃 Abhainn Dearg
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Co obejmuje
Źródła
- Deanston (producer): The Deanston Difference, 18.05.2026 (built 1785 as the Adelphi Cotton Mill on the River Teith; converted into a distillery in 1966; open top mash tun, long fermentation, non-chill filtration, natural colour; first organic single malt Scotch; Orange Wine and Tequila cask finishes)
- Deanston (producer): site footer (Deanston Distillery, Deanston, near Doune, Perthshire FK16 6AG)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV; single malt: one distillery, water and malted barley, pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)