📍 La Gomera
Isola con terrazze di Forastera bianco.
La Gomera è una piccola isola vulcanica nell'arcipelago delle Canarie, nell'Oceano Atlantico, di fronte all'Africa. Fa parte delle Canarie. L'isola è quasi tonda, solcata da profonde gole, e i vigneti si trovano su terrazzamenti sostenuti da muretti di pietra.
L'uva bianca principale è la Forastera Gomera. Dà vini secchi e freschi con aromi di agrumi ed erbe, spesso con un leggero tocco sapido. Tra i rossi ci sono la Listán Negro e altre uve locali. I vigneti sono spesso vecchi e i suoli sono vulcanici.
La superficie vitata complessiva è piccola e il lavoro sui terrazzamenti è faticoso, quindi i vini vengono prodotti in piccoli lotti. Escono difficilmente dalle Canarie, ma tra gli appassionati alcune bottiglie sono diventate note.
L'isola è anche nota per le sue foreste di alloro, protette dall'UNESCO nel Parco Nazionale di Garajonay, e per la lingua fischiata Silbo. Per un visitatore il vino è una parte della cultura locale. Le isole vicine, Tenerife e La Palma, producono più vino e hanno proprie denominazioni. Il vino bianco della Gomera si abbina a pesce e alla cucina locale, ad esempio la carne in umido con verdure.
Come si collega al tema «Vino»
📍 La Gomera ← uva principale di ← 🍇 Forastera → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Isole Canarie
- Vitigni
- 🍇 Forastera
- Vitigni principali
- 🍇 Forastera
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dove si trova La Gomera?
Nell'arcipelago delle Canarie, nell'Oceano Atlantico.
Qual è l'uva principale de La Gomera?
La Forastera Gomera, un'uva bianca per vini secchi e freschi.
Perché i vini vengono prodotti in piccoli lotti?
I vigneti si trovano su terrazzamenti stretti, il lavoro è manuale e le superfici sono ridotte.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Forastera — Vitigno a bacca bianca da vino originario dell'Italia; uno dei genitori è Biancolella; 12 sinonimi nel VIVC.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
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📍 La Palma · 📍 Gran Canaria · 📍 El Hierro · 📍 Lanzarote · 📍 Dalmatian Hinterland · 📜 Bergland
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register