📍 El Hierro
L'isola più occidentale dell'arcipelago.
El Hierro è l'isola più piccola e più occidentale delle Canarie. Appartiene alla Spagna e si trova nell'Oceano Atlantico, non lontano dall'Africa. L'isola è vulcanica, con pendii ripidi, colate laviche e foreste di pini. L'UNESCO l'ha dichiarata riserva della biosfera. L'isola copre circa 270 chilometri quadrati, quindi i vigneti sono pochi. Si trovano su terrazzamenti e pendii, spesso a poche centinaia di metri di altitudine, dove fa più fresco.
L'isola ha una propria denominazione, la DO El Hierro. Si producono soprattutto vini bianchi, oltre a rossi, rosati e piccole quantità di vino dolce. I bianchi sono freschi, con alta acidità, profumi di agrumi e una nota minerale dal suolo vulcanico. Sono diffuse le uve canarie: Listán Blanco, Vijariego, Baboso Negro e altre. Qui cresce anche la Palomino.
Il vino di El Hierro viene prodotto in piccoli lotti, e la maggior parte resta sull'isola.
Per un confronto con i vicini: a est si trovano La Gomera, Tenerife e La Palma, dove il vino è prodotto su scala più ampia, ad esempio la DO Tacoronte-Acentejo a Tenerife, e a nord-est, nell'oceano, Madera.
Come si collega al tema «Vino»
📍 El Hierro ← uva principale di ← 🍇 Vigiriega → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Isole Canarie
- Vitigni
- 🍇 Palomino
- Vitigni principali
- 🍇 Vigiriega
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso, 🍷 Rosato
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino dolce
Domande frequenti
Dove si trova El Hierro?
È l'isola più occidentale e più piccola delle Canarie, nell'Atlantico, e appartiene alla Spagna.
Quali vini si producono a El Hierro?
Soprattutto bianchi freschi, oltre a rossi, rosati e un po' di vino dolce.
Quale denominazione si applica a El Hierro?
La DO El Hierro, la denominazione propria dell'isola.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Vigiriega — Raro vitigno bianco spagnolo; a El Hierro cresce franco di piede, ha 14 sinonimi ed è adatto agli spumanti.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register