🥃 Sauza Silver
Tequila silver non invecchiata di Sauza (sul sito del marchio: Sauza Hacienda Silver): secondo Difford's Guide un mixto fatto con diffusori; 40 % vol. per il produttore, 38 % per Difford's.
Se in bottiglia c'è scritto «silver tequila» e vi chiedete se sia 100 % agave, Sauza Silver è un caso da leggere con attenzione. È una tequila silver non invecchiata del marchio Sauza; il sito del produttore la riporta come Sauza Hacienda Silver. Il produttore indica 40 % vol., mentre Difford's Guide dà 38 % vol. per il suo mercato. Difford's la colloca nella categoria mista «Tequila», che ammette fino al 49 % di zuccheri diversi da quelli dell'agave.
Secondo Difford's Guide, Sauza lavora con i diffusori: il cuore dell'agave viene lavorato senza fibre anziché cotto intero nei forni, come nella produzione tradizionale. La materia prima è agave azul Weber dello Jalisco; il produttore è Tequila Sauza S.A. de C.V. (NOM 1102), di proprietà di Suntory Global Spirits. Il produttore descrive il gusto come agave fresca con mela verde.
Perché conta per voi. Il Silver è la versione più semplice del marchio, non invecchiata e pensata soprattutto per i cocktail. Sauza Gold è una tequila dorata per gli stessi usi, Sauza Signature Blue è una linea incentrata sull'agave e Sauza Conmemorativo Añejo è invecchiata. Se volete una tequila 100 % agave, cercate in etichetta la dicitura «100 % de agave». L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 40 % vol. secondo il produttore; 38 % secondo Difford's Guide |
|---|---|
| Materia prima | agave blu Weber e altri zuccheri (mixto, secondo Difford's Guide) |
| Metodo di distillazione | l'agave viene trattata in diffusori (secondo Difford's Guide) |
| Invecchiamento minimo | nessun invecchiamento |
| Categoria UE | indicazione geografica «Tequila» (Regolamento 2019/787, allegato III) |
| Base giuridica | NOM-006-SCFI-2012; denominazione d'origine «Tequila» |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Sauza Silver → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Agave blu
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Sauza, 🌵 Tequila
- Simili e diversi
- 🥃 Olmeca Blanco, 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo, 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo, 🥃 Sauza Signature Blue, 🥃 Sauza Signature Blue
Domande frequenti
Sauza Silver è una tequila 100 % agave?
No. Secondo Difford's Guide è un mixto: la categoria «Tequila» ammette fino al 49 % di altri zuccheri.
Che gradazione ha Sauza Silver?
Il produttore indica 40 % vol.; Difford's Guide dà 38 % vol. per il suo mercato.
Sauza Silver invecchia in rovere?
No, secondo Difford's Guide è una tequila non invecchiata.
Chi produce Sauza Silver?
Secondo Difford's Guide, Tequila Sauza S.A. de C.V. (NOM 1102), di proprietà di Suntory Global Spirits.
Che sapore ha Sauza Silver?
Il produttore descrive agave fresca con mela verde e la consiglia per margarita e cocktail.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🥃 Olmeca Blanco — Tequila non invecchiata della linea principale Olmeca: un mixto di agave e sciroppo di zucchero di Los Altos, 38-40 % vol. secondo il mercato.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Agave blu — L'Agave tequilana Weber, varietà azul, è l'unica agave per la tequila: la categoria «Tequila» richiede almeno il 51 % degli zuccheri da questa pianta, «100 % de agave» tutti.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Sauza Tequila: Sauza Hacienda Silver Tequila (40 % alc./vol.; crystal clear; fresh blue agave, green apple; for margaritas and cocktails)
- Difford's Guide: Sauza Silver (Blanco) Tequila (38 % in its market; unaged mixto; diffuser equipment, piñas cooked without fibres; Suntory Global Spirits; NOM 1102)
- NOM-006-SCFI-2012 Bebidas alcohólicas-Tequila-Especificaciones (DOF 13.12.2012): categories Tequila / 100 % de agave, classes blanco, joven, reposado (min. 2 months), añejo (min. 1 year), 35-55 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)