🍷 Villa Scolca

Villa Scolca è un vino bianco di La Scolca di Rovereto di Gavi, nel Piemonte meridionale. È prodotto solo con Cortese. In etichetta si legge Gavi DOCG. Gavi DOCG è la denominazione protetta dei vini da cortese delle colline intorno a Gavi. La Scolca fa vino dal 1919 ed è oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia Soldati.

Le uve vengono dai vigneti storici intorno alla villa che dà il nome al vino. Secondo la scheda, una resa di circa 80 quintali per ettaro.

È vinificato in modo tradizionale, in acciaio a temperatura controllata.

Altri vini della stessa tenuta: Sol Lui, Gavi dei Gavi Etichetta Nera, Gavi dei Gavi Gold Edition.

L’OMS ricorda: non esiste un livello di alcol sicuro.