🍇 Alibernet
Czerwony szczep barwiący z Odessy, krzyżówka Alicante Henri Bouschet i Cabernet Sauvignon z 1948 roku; daje ciemne wino i barwę do kupaży.
Alibernet to czerwony szczep winorośli wyhodowany w Ukraińskim Instytucie Naukowo-Badawczym Uprawy Winorośli i Winiarstwa im. W. J. Tairowa w Odessie. Według VIVC jego główna nazwa to Odesskii Chernyi, rodzice to Alicante Henri Bouschet i Cabernet Sauvignon, krzyżowanie wykonano w 1948 roku, a selekcję w 1950.
To szczep barwiący: według czeskiej Wikipedii miąższ jagody jest krwistoczerwony, a wino bardzo ciemne; przy wysokich plonach barwa słabnie. Wino ma aromat cabernet, w dobrych latach z nutami czarnej porzeczki i czekolady, a w gorszych — z wyższą kwasowością i szorstkim smakiem.
Szczep stosuje się w kupażach dla barwy i aromatu cabernet, a wina odmianowe nadają się do leżakowania. W Czechach wpisano go do Państwowej Księgi Odmian w 1975 roku; w 2010 roku było tam 18 ha. Według czeskiego opisu mrozoodporność sięga −22 °C, plon wynosi 10–14 t/ha, a zawartość cukru w moszczu 15–18 °NM. Alibernet został rodzicem czeskich odmian Neronet i Rubinet. VIVC wymienia kolekcje szczepu w Bułgarii, Czechach, Francji, na Węgrzech, w Mołdawii i na Ukrainie i określa go jako winny i stołowy.
Dlaczego to ważne dla ciebie. Alibernet i Odesskii Chernyi to jeden szczep, więc szukaj dowolnej z tych nazw. Często dodaje się go do kupaży dla barwy, a wino odmianowe z niego jest gęste, ciemne i z taninami. Alkohol tylko dla dorosłych, z umiarem.
Fakty
| Kraj | Ukraina 1 |
|---|---|
| Rok założenia | Krzyżowanie 1948, selekcja 1950 (Odessa) 1 |
| Region | Czechy: 18 ha (2010) |
| Odporność | Mrozoodporność do −22 °C |
| Plenność | 10–14 t/ha |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Alibernet → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino ukraińskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Obwód odeski, 📍 Besarabia Ukraińska (Budziak), 📍 Tarutyne, 📍 Kurortne, 📍 Wybrzeże Morza Czarnego pod Odessą, 📍 Tairowe
- Rodzice
- 🍇 Alicante Bouschet, 🍇 Cabernet Sauvignon
- Potomstwo
- 🍇 Neronet
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi Alibernet?
Z Odessy: wyhodowano go w Instytucie Winiarstwa im. W. J. Tairowa; według VIVC krzyżowanie wykonano w 1948 roku, a selekcję w 1950.
Jacy są rodzice Alibernetu?
Alicante Henri Bouschet i Cabernet Sauvignon (VIVC).
Dlaczego Alibernet nazywa się szczepem barwiącym?
Miąższ jagody jest krwistoczerwony, więc wino jest bardzo ciemne; szczep dodaje się do kupaży dla barwy (czeska Wikipedia).
Czy to prawda, że Alibernet i Odesskii Chernyi to różne szczepy?
Nie. Według VIVC główną nazwą szczepu jest Odesskii Chernyi, a Alibernet to jej synonim.
Gdzie jeszcze uprawia się Alibernet?
W Czechach: według czeskiego opisu 18 ha w 2010 roku, a do Państwowej Księgi Odmian wpisano go w 1975.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino ukraińskie — Wino Ukrainy: 12,9 tys. ha winogron winnych w przedsiębiorstwach w 2024 roku, najwięcej w obwodach odeskim, mikołajowskim i zakarpackim.
- 📍 Besarabia Ukraińska (Budziak) — Stepowy obszar na południe od obwodu odeskiego, między Dunajem a Dniestrem, główna strefa winiarska kraju.
- 🍇 Alicante Bouschet — Czerwony szczep barwiący, wyhodowany przez Henriego Bouscheta w 1855 roku; w Hiszpanii to garnacha tintorera — 26 000 ha (OIV, 2015).
- 📍 Obwód odeski — Największy region winiarski Ukrainy, z największą liczbą winnic.
- 📍 Wybrzeże Morza Czarnego pod Odessą — Strefa nadmorska wokół Odessy z instytutem winiarskim i winami musującymi.
Podobne
🍇 Tilki Kuyrugu · 🍇 Roobernet · 🍇 Magarach Ruby · 🍇 Lora · 🍇 Podarok Zaporozhyu · 🍇 Original