📍 Balaton
Brzegi największego jeziora Europy Środkowej.
Balaton to region winiarski nad brzegami największego jeziora Europy Środkowej, na Węgrzech. Jezioro łagodzi klimat, odbija światło i magazynuje ciepło, więc winogrona dobrze dojrzewają. W XIX wieku był to jeden obszar winiarski, a dziś dzieli się na sześć: Badacsony, Balatonboglár, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Nagy-Somló i Zala. Region należy do węgierskiego wina.
Najbardziej rozpowszechnioną odmianą jest Olaszrizling (Welschriesling). Badacsony słynie z bazaltowych wzgórz i lokalnej białej odmiany Kéknyelű, a Pinot Gris nazywa się tu Szürkebarát („szary mnich”). W Nagy-Somló, na wulkanicznym wzgórzu, rośnie Juhfark („owczy ogon”), lokalna biała odmiana. Wina są w większości białe, świeże i mineralne, ale są też czerwone.
Wspólna regionalna nazwa win to Balatonmelléki.
Dla Węgrów Balaton to popularne letnie miejsce wypoczynku. Jezioro zajmuje około 600 kilometrów kwadratowych i ciągnie się na około 77 kilometrów; Balatonboglár leży na południowym brzegu, a Badacsony i Balatonfüred-Csopak na północnym. Nagy-Somló to niewielki dystrykt na samotnym wulkanicznym wzgórzu. Dystrykt Balaton-felvidék leży na wzgórzach na północ od jeziora.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Balaton ← główny szczep ← 🍇 Pinot Gris → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino węgierskie
- Powiązane z
- 📜 Balatonmellék, 🍷 Wino niemusujące
- Winogrona
- 🍇 Welschriesling, 🍇 Juhfark, 🍇 Kéknyelű
- Główne odmiany
- 🍇 Welschriesling, 🍇 Pinot Gris
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Gdzie leży region winiarski Balaton?
Na Węgrzech, nad brzegami Jeziora Balaton, największego jeziora Europy Środkowej.
Z jakich dystryktów składa się Balaton?
Z sześciu: Badacsony, Balatonboglár, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Nagy-Somló i Zala.
Która odmiana jest najbardziej rozpowszechniona?
Olaszrizling, czyli Welschriesling.
Co przeczytać dalej
- 📜 Balatonmellék — Regionalne wino z ziem wokół jeziora Balaton.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
Podobne
📜 Transdanubia · 📜 Zemplén · 📍 Upper Hungary · 📍 Pannonia · 📍 Tokaj · 📜 Füred
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register