📍 Basilicata
Górzysty region z wulkanem Vulture.
Basilicata to górzysty region w południowych Włoszech, na „podbiciu buta”, między Morzem Tyrreńskim a Jońskim. To słabo zaludniona kraina starych miasteczek, z których najbardziej znane jest Matera z dzielnicami jaskiniowymi, Sassi, wpisanymi na listę UNESCO. Winnic jest tu niewiele, a wino robią drobni producenci.
Wiodącym winem regionu jest Aglianico del Vulture. Vulture to wygasły wulkan w północnej części Basilicaty, a na jego zboczach, na wysokości od 200 do 600 metrów, leży czerwona gleba wulkaniczna. Aglianico dojrzewa późno, potrzebuje więc długiej, ciepłej jesieni. Wina są ciemne i taninowe, o aromacie ciemnych jagód, dymu i przypraw, i dobrze się starzeją. Wersja Superiore ma najwyższy status DOCG.
Basilicata ma też inne apelacje: Matera, Grottino di Roccanova i Terre dell'Alta Val d'Agri. Rosną tu również lokalne odmiany, takie jak Malvasia Bianca di Basilicata i Malvasia Nera di Basilicata.
Dla porównania: na zachodzie leży Kampania, gdzie Aglianico także jest główną czerwoną odmianą, a na wschodzie Apulia, gdzie wina są cieplejsze i owocowe.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Basilicata ← rośnie w ← 🍇 Aglianico → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino włoskie
- Powiązane z
- 📜 Matera, 📜 Grottino di Roccanova, 📜 Terre dell'Alta Val d'Agri, 🍷 Wino niemusujące
- Winogrona
- 🍇 Aglianico, 🍇 Aglianico del Vulture, 🍇 Malvasia Bianca di Basilicata, 🍇 Malvasia Nera di Basilicata
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
- Podobne i różne
- 📍 Kampania
Najczęstsze pytania
Z czego słynie Basilicata w winiarstwie?
Z czerwonego Aglianico del Vulture z wulkanicznych zboczy wygasłego wulkanu Vulture.
Jakie inne apelacje są w Basilicacie?
Matera, Grottino di Roccanova i Terre dell'Alta Val d'Agri.
Czym jest Matera?
Starym miastem z dzielnicami jaskiniowymi, Sassi, pod ochroną UNESCO. Apelacja o tej samej nazwie to Matera DOC.
Co przeczytać dalej
- 🍇 Malvasia Nera di Basilicata — Winna odmiana o ciemnych jagodach z Włoch; rodzice: Malvasia Bianca Lunga i Somarello Nero; 3 synonimy w VIVC.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍇 Malvasia Bianca di Basilicata — Winna odmiana o białych jagodach z Włoch.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
Podobne
📜 Alto Livenza · 📜 Valdadige · 📜 Trevenezie · 📍 Molise · 📜 Delle Venezie · 📜 Valdadige Terradeiforti
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register