📍 Basilicata
Région montagneuse avec le volcan du Vulture.
La Basilicate est une région montagneuse du sud de l'Italie, dans le « cou-de-pied de la botte », entre la mer Tyrrhénienne et la mer Ionienne. C'est une terre peu peuplée, aux villes anciennes, dont la plus connue est Matera, avec ses quartiers troglodytiques, les Sassi, inscrits sur la liste de l'UNESCO. Il y a peu de vignobles, et le vin est produit par de petits producteurs.
Le vin principal de la région est l'Aglianico del Vulture. Le Vulture est un volcan éteint au nord de la Basilicate, dont les pentes de sol volcanique rouge se trouvent entre 200 et 600 mètres d'altitude. L'Aglianico mûrit tard et a besoin d'un long automne chaud. Les vins sont sombres et tanniques, avec des parfums de fruits noirs, de fumée et d'épices, et ils se bonifient bien. La version Superiore bénéficie de la plus haute catégorie DOCG.
La Basilicate compte d'autres appellations : Matera, Grottino di Roccanova et Terre dell'Alta Val d'Agri. Des cépages locaux comme la Malvoisie blanche de Basilicate et la Malvoisie noire de Basilicate y poussent aussi.
Pour comparaison avec ses voisins : à l'ouest s'étend la Campanie, où l'Aglianico est également le principal cépage rouge, et à l'est les Pouilles, où les vins sont plus chauds et plus fruités.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Basilicata ← pousse en ← 🍇 Aglianico → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vin italien
- Lié à
- 📜 Matera, 📜 Grottino di Roccanova, 📜 Terre dell'Alta Val d'Agri, 🍷 Vin tranquille
- Cépages
- 🍇 Aglianico, 🍇 Aglianico del Vulture, 🍇 Malvasia bianca di Basilicata, 🍇 Malvasia nera di Basilicata
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Rosé
- Similitudes et différences
- 📍 Campanie
Questions fréquentes
Pour quoi la Basilicate est-elle connue en matière de vin ?
Pour le rouge Aglianico del Vulture, issu des pentes volcaniques du Vulture, un volcan éteint.
Quelles autres appellations existe-t-il en Basilicate ?
Matera, Grottino di Roccanova et Terre dell'Alta Val d'Agri.
Qu'est-ce que Matera ?
Une ancienne ville aux quartiers troglodytiques, les Sassi, protégée par l'UNESCO. L'appellation du même nom est Matera DOC.
À lire ensuite
- 🍇 Malvasia nera di Basilicata — Cépage de cuve à baies noires originaire d'Italie ; parents : Malvasia Bianca Lunga et Somarello Nero ; 3 synonymes au VIVC.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
- 🍇 Malvasia bianca di Basilicata — Cépage de cuve à baies blanches originaire d'Italie.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
Similaires
📜 Alto Livenza · 📜 Valdadige · 📜 Trevenezie · 📍 Molise · 📜 Delle Venezie · 📜 Valdadige Terradeiforti
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Ce qu’il comprend
Sources
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register