🍇 Carman

Carman to amerykańska odmiana stołowa o czarnych jagodach, wyhodowana przez T. V. Munsona w Denison w Teksasie. VIVC datuje krzyżowanie na 1883 rok. Według Hedricka odmiana łączy cechy trzech gatunków: dzikiej teksańskiej winorośli Post-oak (Vitis lincecumii), labruski i winorośli europejskiej; do sprzedaży trafiła w 1892 roku.

Źródła różnią się co do rodziców. VIVC według danych hodowcy podaje rodowód Premier × Triumph, ale odnośnik do rodzica Premier prowadzi w katalogu do jednoimiennej białej odmiany europejskiej z Bułgarii (Madeleine Angevine × Muscat Hamburg), dlatego na naszej stronie tego powiązania nie pokazujemy. Monografia Hedricka The Grapes of New York (1908) opisuje to inaczej: Munson wyhodował Carmana z nasion dziko rosnącej winorośli Post-oak wziętej z lasu i zapylonej mieszanką pyłku odmian Triumph i Herbemont. Wspólny dla obu wersji jest tylko Triumph.

Odmianę nazwano na cześć E. S. Carmana, wieloletniego redaktora pisma Rural New Yorker i hodowcy. Hedrick opisuje krzew jako silny i wytrzymały, ale niezbyt plenny. Jagody są raczej małe, okrągłe, od ciemnopurpurowych do czarnych, błyszczące, z niebieskim nalotem; skórka jest cienka i niecierpka; miąższ mało soczysty, korzenny, z posmakiem Post-oak, o dobrej lub bardzo dobrej jakości.

Największą zaletą Carmana jest trwałość: jagody długo trzymają się na krzewie i po zbiorze. Odmiana dojrzewa tuż przed Catawbą, więc w stanie Nowy Jork, gdzie znano ją od 23 lat, dojrzewała za późno i nigdy nie stała się popularna. W 1897 roku Carmana wpisano do katalogu American Pomological Society. Próbki przechowują 4 kolekcje.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Carman pokazuje, że ta sama nazwa może zagmatwać rodowód nawet w dużym katalogu: zanim zaufasz oznaczeniu rodzica, sprawdź, do której odmiany naprawdę prowadzi. A dla miłośników trwałych winogron stołowych to przykład korzennej teksańskiej hybrydy, która długo się przechowuje.