🍇 Карман

Карман — американский столовый сорт винограда с чёрными ягодами, выведенный Т. В. Мансоном в Денисоне (Техас). VIVC датирует скрещивание 1883 годом. По Хедрику, в сорте соединены признаки трёх видов — дикого техасского винограда Post-oak (Vitis lincecumii), лабруски и европейского винограда; в продажу его ввели в 1892 году.

В вопросе о родителях источники расходятся. VIVC по данным селекционера приводит родословную Premier × Триумф, однако ссылка на родителя Premier в каталоге ведёт на одноимённый белый европейский сорт из Болгарии (Madeleine Angevine × Мускат гамбургский), поэтому на нашей странице эта связь не показана. Монография Хедрика «The Grapes of New York» (1908) описывает иначе: Мансон вырастил Карман из семян дикой лозы Post-oak, взятой в лесу и опылённой смесью пыльцы Триумфа и Эрбемона. Общий для обеих версий лишь Триумф.

Название сорт получил в честь Э. С. Кармана, многолетнего редактора журнала Rural New Yorker и селекционера. Хедрик описывает лозу как сильную, выносливую, но не слишком урожайную. Ягоды мелковатые, круглые, от тёмно-пурпурных до чёрных, блестящие, с сизым налётом; кожица тонкая и нетерпкая; мякоть несочная, пряная, с привкусом Post-oak, качество хорошее или очень хорошее.

Главное достоинство Кармана — лёжкость: ягоды долго держатся и на кусте, и после сбора. Сорт созревает чуть раньше Катобы, поэтому в штате Нью-Йорк, где его знали 23 года, он вызревал слишком поздно и популярным не стал. В 1897 году Карман внесли в каталог Американского помологического общества. Образцы хранят 4 коллекции.

Почему это важно для вас. Карман показывает, что одинаковое название может запутать родословную даже в большом каталоге: прежде чем верить пометке «родитель», стоит проверить, на какой именно сорт она ведёт. А для любителей лёжкого столового винограда это пример пряного техасского гибрида, который долго хранится.