🏷️ DAC
Austriackie określenie Districtus Austriae Controllatus dla wina jakościowego typowego dla regionu, podawane razem z obszarem określonym rozporządzeniem.
DAC to skrót od Districtus Austriae Controllatus. Według austriackiego Weingesetz 2009 (§ 10) wino można wprowadzać do obrotu jako DAC, jeśli spełnia ponadto warunki określone rozporządzeniem dla win jakościowych typowych dla regionu z profilem pochodzenia.
Określenie DAC należy podawać razem z obszarem określonym rozporządzeniem. Jeśli nazwa obszaru odpowiada również oznaczeniu geograficznemu według § 21 ustawy, można jej używać tylko wraz z określeniem DAC i na odpowiednich warunkach. Uchwały regionalnych komitetów winiarskich o zastrzeżeniu mniejszych jednostek geograficznych dla win DAC muszą zapadać jednogłośnie.
Ustawa określa DAC jako termin tradycyjny w rozumieniu art. 112 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🏷️ DAC → → → 🍇 Grüner Veltliner → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🏷️ Chronione oznaczenie pochodzenia (wino)
- Gdzie obowiązuje
- 🗺️ Wino austriackie
- Powiązane z
- 🍇 Grüner Veltliner
- Podobne i różne
- 🏷️ Austriacki Prädikatswein, 🏷️ VOC (Czechy)
Najczęstsze pytania
Co oznacza DAC?
Districtus Austriae Controllatus, austriackie określenie wina jakościowego typowego dla regionu z profilem pochodzenia.
Czy można podać DAC bez obszaru?
Nie. Według Weingesetz 2009, § 10, DAC należy podawać razem z obszarem określonym rozporządzeniem.
Czy DAC jest terminem tradycyjnym?
Tak. Ustawa określa go jako termin tradycyjny w rozumieniu art. 112 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013.
Co przeczytać dalej
- 🍇 Grüner Veltliner — Główna odmiana Austrii: 32,3 % winnic kraju (2025); jednym z rodziców jest Traminer.
- 🗺️ Wino austriackie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🏷️ Austriacki Prädikatswein — Austriackie poziomy dojrzałości od Spätlese do TBA, z własnymi poziomami Ausbruch i Strohwein.
- 🏷️ VOC (Czechy) — Czeska kategoria wina o smaku typowym dla okręgu, podobna do austriackiego DAC.
Podobne
🏷️ Austriacki Prädikatswein · 🏷️ Czeskie i słowackie wina predykatowe · 🏷️ Qualitätswein · 🏷️ Prädikatswein · 🏷️ Vino de pago · 🏷️ Vino de calidad con indicación geográfica
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.