🍇 Grüner Veltliner
Główna odmiana Austrii: 32,3 % winnic kraju (2025); jednym z rodziców jest Traminer.
Grüner Veltliner to biała odmiana winorośli z Austrii, najbardziej rozpowszechniona w tym kraju. Według austriackiego ministerstwa rolnictwa i Austrian Wine Marketing (ÖWM) w 2025 roku zajmowała 32,3 % wszystkich 44 210 ha winnic. Dla porównania następna biała odmiana — Welschriesling — ma 6,3 %.
Katalog VIVC na podstawie markerów DNA wskazuje jako jednego z rodziców Savagnin, czyli Traminer; drugi rodzic jest nieznany.
Katalog podaje dla odmiany 79 synonimów, w tym Weissgipfler i Manhardsrebe. W rejonie Weinviertel odmiana ma własne oznaczenie: Weinviertel DAC to wino wyłącznie z odmiany Grüner Veltliner, z cukrem nie wyższym niż 6 g/l.
Odmiana jest ważna także dla sąsiadów Austrii. W Czechach według państwowego rejestru winnic na koniec 2025 roku Veltlínské zelené zajmuje pierwsze miejsce na liście najpopularniejszych odmian białych.
Dlaczego to ważne dla ciebie. Napis Weinviertel DAC gwarantuje, że w butelce jest Grüner Veltliner z cukrem do 6 g/l. «Veltlínské zelené» na czeskich etykietach to ta sama odmiana. Jeśli na winie z UE podano nazwę odmiany, jest jej w butelce co najmniej 85 %.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Grüner Veltliner → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Co się z niego robi
- 🥃 Wachauer Weinbrand
- Tradycje
- Austriacy
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino austriackie
- Gdzie rośnie
- Austria: 📍 Wachau, 📍 Kamptal, 📍 Kremstal, 📍 Weinviertel, 📍 Dolna Austria, 📍 Traisental, 📍 Wagram, 📍 Vienna
Słowacja: 📍 Little Carpathians, 📍 Southern Slovakia, 📍 Nitra
Czechy: 📍 Morawy, 📍 Znojmo - Główna odmiana w
- Austria: 📍 Wagram, 📍 Kamptal, 📍 Leithaberg, 📍 Dolna Austria, 📍 Vienna, 📍 Carnuntum, 📍 Kremstal, 📍 Traisental, 📍 Wachau, 📍 Weinviertel, 📜 Viennese Gemischter Satz
Słowacja: 📍 Little Carpathians, 📍 Southern Slovakia, 📍 Nitra, 📜 Carpathian Pearl
Czechy: 📍 Mikulov, 📍 Znojmo, 📍 Morawy - Powiązane z
- 🗺️ Wino słowackie, 🍷 Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner Eiswein, 🍷 Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese, 🍷 Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner Klosterneuburg, 🍷 Ried Hengsberg Grüner Veltliner, 🍷 Ried Steinriegel Grüner Veltliner Reserve, 🍷 Salomon Undhof Ried Wachtberg Grüner Veltliner, 🍷 Salomon Undhof Ried Lindberg Grüner Veltliner, 🍷 Salomon Undhof Ried Goldberg Grüner Veltliner, 🍷 Salomon Undhof Wieden Grüner Veltliner
i jeszcze 37
🍷 Salomon Undhof Franciscus Grüner Veltliner, 🍷 Salomon Undhof HT Grüner Veltliner, 🍷 Schloss Gobelsburg Ried Lamm Grüner Veltliner, 🍷 Schloss Gobelsburg Ried Grub Grüner Veltliner, 🍷 Schloss Gobelsburg Ried Renner Grüner Veltliner, 🍷 Schloss Gobelsburg Ried Spiegel Grüner Veltliner, 🍷 Schloss Gobelsburg Ried Steinsetz Grüner Veltliner, 🍷 Schloss Gobelsburg Langenlois Grüner Veltliner, 🍷 Gobelsburger Messwein Grüner Veltliner, 🍷 Gobelsburg Löss Grüner Veltliner, 🍷 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Eiswein, 🍷 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Auslese, 🍷 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese, 🍷 Schloss Gobelsburg Brut Reserve, 🍷 Schloss Gobelsburg Blanc de Blancs, 🍷 Schloss Gobelsburg Vintage Extra Brut, 🍷 Topf Ried Offenberg Grüner Veltliner, 🍷 Topf Ried Gaisberg Grüner Veltliner, 🍷 Topf Ried Engabrunner Stein Grüner Veltliner, 🍷 Topf Ried Wechselberg Grüner Veltliner, 🍷 Topf Strass im Strassertal Grüner Veltliner, 🍷 Topf Ried Rosengartl M Grüner Veltliner, 🍷 Topf Brut Reserve, 🍷 Topf Brut Große Reserve, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Ried Schenkenberg-Grinzing Grüner Veltliner, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Ried Preussen-Nussberg Wiener Gemischter Satz, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Ried Langteufel-Nussberg Wiener Gemischter Satz, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Nussberg Wiener Gemischter Satz, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Wiener Gemischter Satz, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Grinzing Grüner Veltliner, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Grüner Veltliner, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Wiener Klassik, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Beethoven Viennese White, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Asia Cuvée, 🍷 Mayer am Pfarrplatz Sekt Brut, 🏷️ DAC, 🏷️ Kategorie Vinea Wachau - Potomstwo
- 🍇 Donauveltliner
- Rodzice
- 🍇 Traminer
- Podobne i różne
- 🍇 Welschriesling
Najczęstsze pytania
Która odmiana jest główna w Austrii?
Grüner Veltliner: 32,3 % winnic kraju w 2025 roku.
Jakie odmiany są rodzicami Grüner Veltliner?
Według VIVC, na podstawie markerów DNA, jednym z rodziców jest Savagnin (Traminer); drugi jest nieznany.
Co oznacza Weinviertel DAC?
Wino z Weinviertel wyłącznie z odmiany Grüner Veltliner, z cukrem nie wyższym niż 6 g/l.
Jak nazywa się Grüner Veltliner w Czechach?
Veltlínské zelené; na koniec 2025 roku jest pierwszy na liście najpopularniejszych białych odmian kraju.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino austriackie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 📍 Dolna Austria — Największy winiarski kraj związkowy Austrii wzdłuż Dunaju: 28 574 ha (2020), około 62 % winnic Austrii, główna odmiana — grüner veltliner.
- Austriacy — Austriacy to naród Europy Środkowej, główna ludność Austrii; na tej stronie: grüner veltliner, tyrolskie sery Bergkäse i Graukäse, Inländerrum, wachauska wódka morelowa i Tiroler Speck ChOG.
- 🍷 Schloss Gobelsburg Brut Reserve — Schloss Gobelsburg Brut Reserve: wino musujące Schloss Gobelsburg z Langenlois; Sekt Austria Reserve Niederösterreich g.U..
- 🥃 Wachauer Weinbrand — Austriacki brandy z win o chronionej nazwie Wachau: chroniona nazwa UE, 36–45 % obj., tylko alembik, co najmniej 3 lata w dębowych beczkach.
Podobne
🍇 Welschriesling · 🍇 Pinot Blanc · 🍇 Rotgipfler · 🍇 Zierfandler · 🍇 Riesling · 🍇 Pálava
Źródła
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Veltliner grün (Grüner Veltliner), area
- Advantage Austria: Wein, Bier, Spirituosen — Zahlen und Fakten 2025 (Quelle: BMLUK, Österreich Wein Marketing)
- RIS: Verordnung über die Festsetzung des Weinbaugebietes „Weinviertel“ (Weinviertel DAC)
- Národní vinařské centrum: Statistics of grape varieties in the Czech Republic (ÚKZÚZ, Registr vinic, 31.12.2025)
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (vintage, grape varieties on labels)