🏷️ DAC
Menzione austriaca Districtus Austriae Controllatus per vino di qualità tipico di una regione, indicata insieme all'area definita da regolamento.
DAC significa Districtus Austriae Controllatus. Secondo il Weingesetz 2009 austriaco (§ 10), un vino può essere commercializzato come DAC se rispetta inoltre le condizioni fissate da regolamento per i vini di qualità tipici di una regione, con profilo di origine.
La menzione DAC deve essere indicata insieme all'area fissata dal regolamento. Se il nome dell'area corrisponde anche a un'indicazione geografica ai sensi del § 21 della legge, può essere usato solo insieme alla menzione DAC e alle condizioni corrispondenti. Le decisioni dei comitati regionali del vino che riservano unità geografiche più piccole ai vini DAC devono essere prese all'unanimità.
La legge definisce DAC come termine tradizionale ai sensi dell'articolo 112 del regolamento (UE) n. 1308/2013.
Come si collega al tema «Vino»
🏷️ DAC → → → 🍇 Grüner Veltliner → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🏷️ Denominazione di origine protetta (vino)
- Dove si applica
- 🗺️ Vino austriaco
- Collegato a
- 🍇 Grüner Veltliner
- Simili e diversi
- 🏷️ Prädikatswein austriaco, 🏷️ VOC (Repubblica Ceca)
Domande frequenti
Che cosa significa DAC?
Districtus Austriae Controllatus, la menzione austriaca per il vino di qualità tipico di una regione, con profilo di origine.
Si può indicare DAC senza l'area?
No. Secondo il Weingesetz 2009, § 10, DAC va indicato insieme all'area fissata da regolamento.
DAC è un termine tradizionale?
Sì. La legge lo definisce termine tradizionale ai sensi dell'articolo 112 del regolamento (UE) n. 1308/2013.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Grüner Veltliner — Il vitigno principale dell'Austria: 32,3 % dei vigneti del paese (2025); uno dei genitori è il Traminer.
- 🗺️ Vino austriaco — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 🏷️ Prädikatswein austriaco — Livelli di maturazione austriaci dallo Spätlese al TBA, con i propri livelli Ausbruch e Strohwein.
- 🏷️ VOC (Repubblica Ceca) — Categoria ceca di vino con gusto tipico della propria zona, simile alla DAC austriaca.
Simili
🏷️ Prädikatswein austriaco · 🏷️ Vini predicato di Repubblica Ceca e Slovacchia · 🏷️ Qualitätswein · 🏷️ Prädikatswein · 🏷️ Vino de Pago · 🏷️ Vino de Calidad con Indicación Geográfica
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.