📍 Ismailli (Iwanowka)
Inne nazwy: Ismailli, İsmayıllı, Ismayilli, Iwanowka, powiat Ismailli, wino z Ismailli
Ismailli (İsmayıllı, dawniej też Iwanowka) to powiat w Szyrwanie, jeden z pięciu głównych regionów winiarskich Azerbejdżanu, w którym rośnie czerwona odmiana madrasa.
Ismailli (İsmayıllı, dawniej też Iwanowka) to powiat w Szyrwanie i jeden z pięciu głównych regionów winiarskich Azerbejdżanu. Pozostałe cztery to Szamacha, Gabala, Ganża i Towuz. We wsiach Ismailli na wysokości 700–800 metrów rośnie miejscowa czerwona odmiana madrasa.
Grona zbiera się ręcznie pod koniec sierpnia i we wrześniu. Czerwone wina mają głęboką barwę, ale najczęściej madrasa trafia do kupażu z innymi odmianami.
Miejscowym producentem jest Ismayilli Sharab. W 2019 roku pisano o jego włoskim i francuskim sprzęcie oraz planach zwiększenia produkcji i eksportu. W tym samym roku planowano pierwszy szlak winiarski, który połączyłby winiarnie Abszeronu, Ismailli, Szyrwanu, Gabali, Szeki i Gojgolu.
W porównaniu z Szamachą w Ismailli jest mniej reprezentacyjnych posiadłości, ale odmiany i wysokość są te same, więc oba powiaty to bliscy sąsiedzi. Niedaleko leży też wieś Madrasa, od której odmiana wzięła nazwę. Pełny obraz daje hasło o winie azerbejdżańskim.
Fakty
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Ismailli (Iwanowka) ← rośnie w ← 🍇 Saperavi → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Szyrwan
- Winogrona
- 🍇 Madrasa, 🍇 Saperavi, 🍇 Rkatsiteli
Najczęstsze pytania
Jak dawniej nazywano Ismailli?
Iwanowka.
Które regiony miał połączyć szlak winiarski z 2019 roku?
Abszeron, Ismailli, Szyrwan, Gabalę, Szeki i Gojgol.
Kiedy zbiera się winogrona w Ismailli?
Ręcznie, pod koniec sierpnia i we wrześniu.
Czy to prawda, że madrasa zawsze trafia do wina jednoodmianowego?
Nie, najczęściej do kupażu.
Jaki sprzęt ma miejscowy producent?
Włoski i francuski.
Co przeczytać dalej
- 🍇 Rkatsiteli — Główna biała odmiana Gruzji: 43 % winnic kraju; podstawa Tsinandali, Gurjaani i Vazisubani.
- 🍇 Saperavi — Główna czerwona odmiana Gruzji o barwnym miąższu: ponad 4 tys. ha; podstawa Mukuzani i Kindzmarauli.
Podobne
📍 Szamacha · 📍 Madrasa · 📍 Agsu · 📍 Wewnętrzna Kachetia · 📍 Zewnętrzna Kachetia · 📍 Dolina Ałazani
Źródła
- Slow Food Foundation. Madrasa grape (Presidio)
- AzerNews. Local wines strive for new markets (19.04.2019)