🍇 Italia
Biała odmiana stołowa o smaku muszkatowym: w 1911 roku Alberto Pirovano skrzyżował Bicane z muszkatem hamburskim; wchodzi do IGP Uva di Puglia.
«Italia» to biała odmiana winogron stołowych o smaku muszkatowym. Według katalogu VIVC wyhodował ją Alberto Pirovano w 1911 roku, krzyżując Bicane z muszkatem hamburskim; pokrewieństwo potwierdzają markery DNA. To samo skrzyżowanie i inną nazwę odmiany, Pirovano 65, podaje specyfikacja UE dla IGP Uva da tavola di Canicattì.
VIVC określa odmianę jako nadającą się zarówno na stół, jak i na wino, o smaku muszkatowym, z pestkami i kwiatami obupłciowymi. Katalog podaje 30 synonimów, wśród nich Italian Muscat, Muscat d'Italie, Italia bianca, Ideal i Pirovano 65. Odmiana jest wpisana do Europejskiego Katalogu Odmian, a próbki przechowuje 62 instytucje w różnych krajach.
W Apulii «Italia» należy do pięciu odmian winogron stołowych z chronionym oznaczeniem geograficznym Uva di Puglia IGP, obok Regina, Victoria, Michele Palieri i Red Globe. Według jednolitego dokumentu UE winogrona Italia, Regina i Victoria są jasne, bladożółte; jagody «Italii» muszą mieć co najmniej 22 mm średnicy, a sok co najmniej 14 °Brix. Strefa obejmuje grunty prowincji Bari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Tarent i Lecce położone poniżej 330 m n.p.m.
Na Sycylii IGP Uva da tavola di Canicattì obejmuje tylko tę odmianę: winogrona Italia z gmin prowincji Agrigento i Caltanissetta. Specyfikacja opisuje chrupiące, mięsiste, słodkie jagody o delikatnym muszkatowym aromacie i skórce od jasnożółtej do złocistosłomkowej.
Dlaczego to ważne dla ciebie. «Italia» to nazwa odmiany, a nie kraju: to konkretne winogrono stołowe, a nie dowolna włoska winorośl. Oznaczenie Uva di Puglia IGP mówi o winogronach z Apulii, ale nie o tym, że to właśnie ta odmiana, bo do IGP należy pięć.
Fakty
| Kraj | Włochy 1 |
|---|---|
| Rok założenia | Wyhodowana w 1911 roku przez A. Pirovano: Bicane × muszkat hamburski 12 |
| Przeznaczenie | Winogrono stołowe; VIVC określa też jako winiarską 1 |
| Smak | Muszkatowy 12 |
| Rejestracja | Jedna z pięciu odmian IGP Uva di Puglia 3 |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Italia → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Apulia, 📍 Sycylia
- Potomstwo
- 🍇 Augusta, 🍇 Pleven, 🍇 Super Ran Bolgar, 🍇 Fresno C 11-160, 🍇 Lombardia, 🍇 Brestovitsa
- Rodzice
- 🍇 Bicane, 🍇 Muscat Hamburg
Najczęstsze pytania
Czym jest winogrono Italia?
Białą odmianą stołową o smaku muszkatowym, wyhodowaną we Włoszech w 1911 roku; VIVC określa ją jako nadającą się zarówno na stół, jak i na wino.
Kto i kiedy wyhodował Italię?
Alberto Pirovano w 1911 roku, krzyżując Bicane i muszkat hamburski (VIVC).
Jaki smak ma winogrono Italia?
Muszkatowy: tak VIVC określa smak odmiany; specyfikacja IGP Uva da tavola di Canicattì opisuje słodki smak o delikatnym muszkatowym aromacie.
Czym jest Uva di Puglia IGP?
Chronionym oznaczeniem geograficznym dla winogron stołowych z Apulii; należą do niego odmiany Italia, Regina, Victoria, Michele Palieri i Red Globe.
Czy to prawda, że «Italia» to dowolne włoskie winogrono stołowe?
Nie. To jedna konkretna odmiana z 1911 roku; w IGP Uva di Puglia jest tylko jedną z pięciu odmian.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino włoskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🍇 Muscat Hamburg — Czarna odmiana muszkatowa wyhodowana w Wielkiej Brytanii z trollingera i muszkatu aleksandryjskiego; zarazem deserowa i winna.
- 📍 Sycylia — Największa wyspa Morza Śródziemnego: 24 nazwy pochodzenia, jedyna DOCG — Cerasuolo di Vittoria.
- 📍 Apulia — Południowy wschód Półwyspu Apenińskiego: 32 nazwy pochodzenia, wśród nich DOCG Primitivo di Manduria Dolce Naturale.
- 🍇 Augusta — Wczesne białe winogrona stołowe wyhodowane w Rumunii.
Podobne
🍇 Perlona · 🍇 Angelo Pirovano · 🍇 Uva di Puglia · 🍇 Calabrese · 🍇 Negroamaro Precoce · 🍇 Inzolia Nera
Źródła
- VIVC. Italia (passport 5582)
- EU: Uva da tavola di Canicattì PGI, C/2025/6795
- EU: Uva di Puglia PGI, single document (OJ C 304, 15.10.2011)