🍇 Італія
Білий столовий сорт із мускатним смаком: 1911 року Альберто Піровано схрестив Бікан із мускатом гамбурзький; входить до IGP Uva di Puglia.
«Італія» (Italia) — білий столовий сорт винограду з мускатним смаком. За каталогом VIVC, його вивів Альберто Піровано 1911 року, схрестивши Бікан із мускатом гамбурзьким; батьківство підтверджене ДНК-маркерами. Те саме схрещування й другу назву сорту, Pirovano 65, наводить специфікація ЄС для IGP Uva da tavola di Canicattì.
VIVC позначає сорт як придатний і для столу, і для вина, з мускатним смаком, насінням та двостатевими квітками. Каталог наводить 30 синонімів, серед них Italian Muscat, Muscat d'Italie, Italia bianca, Ideal і Pirovano 65. Сорт внесено до Європейського каталогу сортів, а зразки зберігають 62 установи в різних країнах.
В Апулії «Італія» входить до п'яти сортів столового винограду із захищеним географічним зазначенням Uva di Puglia IGP — поряд із Regina, Victoria, Michele Palieri та Red Globe. За єдиним документом ЄС, ягоди Italia, Regina й Victoria світлі, блідо-жовті; ягоди «Італії» мають бути щонайменше 22 мм у діаметрі, а сік — щонайменше 14 °Brix. Зона охоплює землі провінцій Барі, Барлетта-Андрія-Трані, Бриндізі, Фоджа, Таранто й Лечче, що лежать нижче 330 м над рівнем моря.
На Сицилії IGP Uva da tavola di Canicattì охоплює лише цей сорт: виноград «Італія» з муніципалітетів провінцій Агрідженто й Кальтаніссетта. Специфікація описує хрусткі, м'ясисті, солодкі ягоди з делікатним мускатним ароматом і шкіркою від світло-жовтої до золотаво-солом'яної.
Чому це важливо для вас. «Італія» — назва сорту, а не країни: це конкретний столовий виноград, а не будь-яка італійська лоза. Позначка Uva di Puglia IGP свідчить про виноград з Апулії, але не про те, що це саме цей сорт, адже до IGP входить п'ять.
Факти
| Країна | Італія 1 |
|---|---|
| Рік заснування | Виведений 1911 року А. Піровано: Бікан × мускат гамбурзький 12 |
| Призначення | Столовий виноград; VIVC позначає й як винний 1 |
| Смак | Мускатний 12 |
| Зареєстровано | Один із п'яти сортів IGP Uva di Puglia 3 |
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Італія → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Апулія, 📍 Сицилія
- Нащадки
- 🍇 Аугуста, 🍇 Плевен (VIVC: Italia × Jantar (за даними селекціонера), схрещено 1961), 🍇 Супер ран болгар, 🍇 Фресно C 11-160, 🍇 Ломбардія, 🍇 Брестовиця
- Батьки
- 🍇 Бікан, 🍇 Мускат гамбурзький
Часті запитання
Що таке виноград «Італія»?
Білий столовий сорт із мускатним смаком, який 1911 року вивели в Італії; VIVC позначає його придатним і для столу, і для вина.
Хто й коли вивів «Італію»?
Альберто Піровано 1911 року, схрестивши Бікан і мускат гамбурзький (VIVC).
Який смак у винограду «Італія»?
Мускатний — так VIVC позначає смак сорту; специфікація IGP Uva da tavola di Canicattì описує солодкий смак із делікатним мускатним ароматом.
Що таке Uva di Puglia IGP?
Захищене географічне зазначення для столового винограду з Апулії; до нього входять сорти Italia, Regina, Victoria, Michele Palieri і Red Globe.
Чи правда, що «Італія» — це будь-який італійський столовий виноград?
Ні. Це один конкретний сорт 1911 року; в IGP Uva di Puglia він лише один із п'яти сортів.
Що далі прочитати
- 🗺️ Італійське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 🍇 Аугуста — Ранній білий столовий сорт, виведений у Румунії.
- 🍇 Плевен — Болгарський білий столовий сорт, схрещений 1961 року в Плевені з Італії та Янтаря.
- 🍇 Фресно C 11-160 — Білий селекційний гібрид Фресно 1955 року.
- 🍇 Ломбардія — Італійський столовий сорт Альберто Піровано 1928 року.
Схожі
🍇 Перлона · 🍇 Анджело Піровано · 🍇 Ува ді Пулья · 🍇 Калабрезе · 🍇 Негроамаро прекоче · 🍇 Інцолія нера
Джерела
- VIVC. Italia (passport 5582)
- EU: Uva da tavola di Canicattì PGI, C/2025/6795
- EU: Uva di Puglia PGI, single document (OJ C 304, 15.10.2011)