🥃 Patrón Añejo
Patrón Añejo: tequila ze 100 % niebieskiej agawy Weber, dojrzewająca od 12 miesięcy w małych beczkach z białego dębu, 40 % obj.
Patrón Añejo to dojrzewająca tequila marki Patrón o mocy 40 % obj. Klasa añejo („stara”) oznacza co najmniej rok w dębie. Barwa jest głęboko bursztynowa, a aromat łączy pieczoną agawę, wanilię i karmel. Czas dojrzewania jest średni wśród podstawowych linii marki.
To ta sama niebieska agawa Weber z Hacienda Patrón w Jalisco co w pozostałych liniach. Według strony marki Añejo dojrzewa w małych beczkach z białego dębu, a każda beczka jest wybierana osobno. Strona podaje czas na dwa sposoby: „co najmniej 12 miesięcy” i „12–15 miesięcy”, dlatego dokładny okres warto sprawdzić na etykiecie. Smak jest aksamitny, z dębem, słodką agawą, czekoladą i przyprawami.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Añejo ma dłuższy kontakt z drewnem niż Reposado, więc ton dębu jest wyraźniejszy, a agawa schodzi na dalszy plan. Dalej jest Extra Añejo, dojrzewająca jeszcze dłużej. NOM-006 wymaga dla añejo co najmniej roku. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu.
Fakty
| Podstawa prawna | NOM-006-SCFI-2012; oznaczenie pochodzenia «Tequila» |
|---|---|
| Kategoria UE | tequila (chronione oznaczenie Meksyku) |
| Surowiec | agawa błękitna Weber (wg producenta 100%), drożdże, woda |
| Metoda destylacji | Hacienda Patrón, Jalisco; małe partie (według strony marki) |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% alk. |
| Minimalny okres dojrzewania | od 12 miesięcy (według strony marki; strona podaje też 12–15 miesięcy) |
| Rodzaj beczki | małe beczki z białego dębu |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Patrón Añejo → wpływa na → 🍷 Alkohol a zdrowie ← wpływa na ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Z czego się robi
- 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave), 🥃 Agawa niebieska
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Patrón, 🌵 Tequila
- Podobne i różne
- 🥃 Herradura Añejo, 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo
Najczęstsze pytania
Czy Patrón Añejo dojrzewa trzy lata?
Nie. Według strony marki od 12 miesięcy; trzy lata i więcej to Extra Añejo.
Ile procent ma Patrón Añejo?
40 % obj., według strony producenta.
Co oznacza añejo na etykiecie tequili?
Klasę tequili z co najmniej rocznym dojrzewaniem w dębowych beczkach według NOM-006-SCFI-2012.
W jakich beczkach dojrzewa Patrón Añejo?
W małych beczkach z białego dębu; według strony marki każda beczka jest wybierana osobno.
Dlaczego czas dojrzewania Patrón Añejo różni się w źródłach?
Strona marki podaje go na dwa sposoby: „co najmniej 12 miesięcy” i „12–15 miesięcy”, więc dokładny okres warto sprawdzić na etykiecie.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave) — Tequila wyłącznie z cukrów agawy niebieskiej ze strefy pochodzenia – w odróżnieniu od kategorii „Tequila”, gdzie inne cukry mogą stanowić do 49%. Szukaj „100% de agave” na etykiecie.
- 🥃 Herradura Añejo — Tequila añejo Herradura ze 100 % niebieskiej agawy Weber: 24–25 miesięcy w beczkach po amerykańskiej whiskey, 40 % obj.; od 1962 roku.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Patrón Extra Añejo · 🥃 Patrón Silver · 🥃 Patrón Reposado · 🥃 Herradura Ultra · 🥃 Sauza Gold · 🥃 Sauza Silver
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Patrón (brand site): Añejo (min. 12 months, small white oak barrels, 40 %)
- Patrón (brand site): range and 100 % Blue Weber Agave
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): classes blanco, reposado, añejo, extra añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)