📜 Rubicone
Rubicone to włoska IGT (PGI) dla win białych, różowych i czerwonych z prowincji Forlì-Cesena, Rawenna i Rimini oraz dziesięciu gmin prowincji Bolonia w Emilii-Romanii.
Rubicone to włoskie chronione oznaczenie geograficzne (IGT, PGI) dla win białych, różowych i czerwonych z prowincji Forlì-Cesena, Rawenna i Rimini oraz dziesięciu gmin prowincji Bolonia w Emilii-Romanii. Specyfikacja obejmuje wina spokojne, lekko musujące (vivace), frizzante i białe spumante, a czerwone także jako novello; na etykiecie można podać odmianę.
Wśród licznych odmian ze specyfikacji są m.in. sangiovese, cabernet sauvignon, merlot, barbera, chardonnay, sauvignon, trebbiano romagnolo, pignoletto, famoso, centesimino i fortana. Minimalna całkowita zawartość alkoholu dla wszystkich typów wynosi 10 % obj.; smak wina jest od wytrawnego do słodkiego.
IGT została uznana włoskim dekretem ministerialnym z 18 listopada 1995 r., a nazwa jest chroniona w UE od 19 lutego 1999 r.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Rubicone ← główny szczep ← 🍇 Sangiovese → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Romagna, 🍷 Wino niemusujące
- Główne odmiany
- 🍇 Sangiovese
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Jakie wina obejmuje Rubicone?
Wina białe, różowe i czerwone – spokojne, lekko musujące (vivace), frizzante i białe spumante; czerwone także jako novello.
Jaka jest minimalna zawartość alkoholu w Rubicone?
Co najmniej 10 % obj. alkoholu całkowitego dla wszystkich typów.
Co oznacza IGT Rubicone?
To włoskie chronione oznaczenie geograficzne dla win z prowincji Forlì-Cesena, Rawenna i Rimini oraz dziesięciu gmin Bolonii, uznane dekretem z 18 listopada 1995 r.
Co przeczytać dalej
- 📍 Romagna — Wschodnia część, z Sangiovese i Albaną.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📜 Rimini · 📜 Arborea · 📜 Capalbio · 📜 Forlì · 📜 Parrina · 📜 Ravenna
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Scheda tecnica / documento unico IGP Rubicone (eAmbrosia)
- Wikidata