📜 Рубиконе
Рубиконе — итальянская IGT (PGI) для белых, розовых и красных вин из провинций Форли-Чезена, Равенна и Римини и десяти коммун провинции Болонья в Эмилии-Романье.
Рубиконе — итальянское защищённое географическое указание (IGT, PGI) для белых, розовых и красных вин из провинций Форли-Чезена, Равенна и Римини и десяти коммун провинции Болонья в Эмилии-Романье. Спецификация охватывает тихие, игристые (vivace и frizzante) и белые спуманте, красное также как новелло; на этикетке может быть указан сорт.
В перечне многих сортов спецификации есть, в частности, санджовезе, каберне-совиньон, мерло, барбера, шардоне, совиньон, треббьяно романьоло, пиньолетто, фамозо, чентезимино и фортана. Минимальная общая крепость всех типов — 10 % об.; вкус варьируется от сухого до сладкого.
IGT признана итальянским министерским декретом от 18 ноября 1995 года; в ЕС название защищено с 19 февраля 1999 года.
Как связано с темой «Вино»
📜 Рубиконе ← основа вин ← 🍇 Санджовезе → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Связано с
- 📍 Романья, 🍷 Тихое вино
- Главные сорта
- 🍇 Санджовезе
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино
Частые вопросы
Какие вина охватывает Рубиконе?
Белые, розовые и красные вина — тихие, игристые (vivace, frizzante) и белые спуманте; красное также как новелло.
Какая минимальная крепость у Рубиконе?
Общая крепость не менее 10 % об. для всех типов.
Что значит IGT Рубиконе?
Это итальянское защищённое географическое указание для вин из провинций Форли-Чезена, Равенна и Римини и десяти коммун Болоньи, признанное декретом от 18 ноября 1995 года.
Что прочитать дальше
- 📍 Романья — Восточная часть с санджовезе и альбаной.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📜 Римини · 📜 Арборея · 📜 Капальбио · 📜 Форли · 📜 Паррина · 📜 Равенна
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Scheda tecnica / documento unico IGP Rubicone (eAmbrosia)
- Wikidata