📜 Venezia Giulia

Venezia Giulia to włoskie chronione oznaczenie geograficzne (IGP) dla win białych, różowych i czerwonych z regionu Friuli Venezia Giulia. Wpisane do rejestru UE od 19 lutego 1999 roku.

Winogrona pochodzą z całego obszaru administracyjnego prowincji Gorizia, Pordenone, Trieste i Udine. Specyfikacja dopuszcza szczególną praktykę winiarską w strefie produkcji (cały region) oraz na terytoriach prowincji Wenecja i Treviso, z maksymalnym uzyskiem wina wynoszącym 80%.

Dokument jednolity obejmuje wina białe, różowe i czerwone, każde także w typie frizzante (półmusujące), a dla czerwonych odmian w typie novello. Wina wytworzone co najmniej w 85% z jednej z wymienionych odmian głównych mogą nosić nazwę odmiany. Do odmian głównych należą Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malvasia Istriana, Picolit, Refosco dal Peduncolo Rosso i Terrano.

Minimalna całkowita moc alkoholowa wynosi 9% obj. dla win spokojnych białych, różowych i czerwonych, 10,5% dla frizzante i 11% dla novello. Minimalna zawartość ekstraktu nieredukującego to 14 g/l dla białych, 15 g/l dla różowych i 18 g/l dla czerwonych, a minimalna kwasowość ogólna wynosi 3,5 g/l w przeliczeniu na kwas winowy. Maksymalny plon wynosi 152 hl/ha.

Specyfikacja opisuje klimat kontynentalny łagodzony przez śródziemnomorski klimat Adriatyku, z gorącymi, lecz nieparnymi latami i zimnymi, deszczowymi zimami. Wskazuje, że winorośl uprawia się w regionie od starożytności.