🍇 Vigiriega

Vigiriega (hiszp. Vigiriega; w VIVC — Vijariego blanco) to hiszpańska biała odmiana winna. Według markerów DNA w VIVC jednym z rodziców jest stara hiszpańska odmiana Hebén, drugi pozostaje nieustalony. Katalog podaje 14 synonimów, m.in. Diego, Bujariego, Vijiriego i Vigiriega de Motril.

Dziś odmiana jest rzadka: rośnie na Wyspach Kanaryjskich (El Hierro, Teneryfa) i w prowincji Grenada — w górach Contraviesa w Alpujarze. Przed epidemią filoksery pod koniec XIX wieku uprawiano ją w całej Andaluzji. VIVC podawał dla Hiszpanii 509,32 ha (1999). W wykazie hiszpańskiego Ministerstwa Rolnictwa (MAPA, 2026) Vijariego Blanco figuruje jako odmiana główna w DOP Granada i Jerez-Xérès-Sherry oraz w większości nazw Wysp Kanaryjskich.

Na El Hierro nazywa się ją Vijariego blanco lub Diego. Specyfikacja DOP El Hierro wyjaśnia, że filoksera nigdy nie dotarła na wyspę, więc krzewy rosną bez szczepienia, a Vigiriegę wraz z Baboso Blanco, Bermejuelą i Gualem uważa się za odmianę miejscową, obecną niemal we wszystkich winach tej nazwy i nadającą białym winom najwięcej charakteru. Minimalna naturalna dojrzałość jej winogron wynosi tam 13° Baumé.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Krzew jest silny, wytrzymały i plenny; grona są średnie i luźne, a jagody duże, prawie okrągłe i bladozielone — niegdyś ceniono je także jako deserowe. Sok Vigiriegi jest bogaty zarówno w cukier, jak i w kwasy, dlatego odmiana szczególnie nadaje się do win musujących, a jej wina spokojne są owocowe, z nutami zielonego jabłka, gruszki, cytrusów i kopru włoskiego.