🍇 Вихириега

Сорт винограда ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 5 Обновлено: 15.11.2026

Редкий испанский белый сорт; на Эль-Йерро растёт без прививки, имеет 14 синонимов и хорош для игристых вин.

Вихириега (исп. Vigiriega; в VIVC — Vijariego blanco) — испанский белый винный сорт. По ДНК-маркерам VIVC, один из родителей — старый испанский сорт Эбен, второй не установлен. Каталог приводит 14 синонимов, среди них Diego, Bujariego, Vijiriego и Vigiriega de Motril.

Сегодня сорт встречается редко: на Канарских островах (Эль-Йерро, Тенерифе) и в провинции Гранада — в горах Контравьеса в Альпухарре. До эпидемии филлоксеры в конце XIX века его выращивали по всей Андалусии. VIVC приводил для Испании 509,32 га (1999). В перечне Министерства сельского хозяйства Испании (MAPA, 2026) Vijariego Blanco значится основным сортом в DOP Granada и Jerez-Xérès-Sherry и в большинстве наименований Канарских островов.

На Эль-Йерро его называют Vijariego blanco или Diego. Спецификация DOP El Hierro поясняет: филлоксера на остров не попала, поэтому лозы растут без прививки, а вихириегу вместе с бабосо бланко, бермехуэлой и гуалем считают местным сортом, который есть почти во всех винах наименования и придаёт белым винам больше всего характера. Минимальная природная сахаристость её винограда там — 13° Боме.

Почему это важно для вас. Лоза сильная, выносливая и урожайная; грозди средние, рыхлые, ягоды крупные, почти круглые, бледно-зелёные — когда-то их ценили и как столовые. Сок вихириеги богат и сахаром, и кислотами, поэтому сорт особенно подходит для игристых вин, а тихие вина из него фруктовые — с нотами зелёного яблока, груши, цитрусовых и фенхеля.

Факты

Страна	Испания
Регион	Канарские острова (Эль-Йерро, Тенерифе); Гранада (Контравьеса, Альпухарра)
Назначение	Винный сорт: белые тихие и игристые вина; когда-то и столовый
Урожайность	Лоза сильная, выносливая и урожайная

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

🍇 Вихириега → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Связи

Входит в: 🍇 Сорта винограда
Откуда родом: 🗺️ Испанское вино
Где растёт: 📍 Канарские острова, 📍 Андалусия
Где главный сорт: 📍 Эль-Йерро
Какие вина делают: 🍷 Белое вино
Связано с: 🍷 Игристое вино
Родители: 🍇 Эбен

Частые вопросы

Правда ли, что Вихириега бывает красной?

Да, существует отдельный тёмный сорт — vigiriega negra (Vijariego negro), но он очень редкий; на Эль-Йерро его тоже разрешено использовать. Эта страница — о белом сорте, который VIVC называет Vijariego blanco.

Какое вино делают из вихириеги?

Фруктовые белые вина с нотами зелёного яблока, груши, цитрусовых и фенхеля; благодаря высокой кислотности — также игристые.

Под какими ещё названиями известен сорт?

VIVC приводит 14 синонимов, в том числе Bujariego, Diego, Vijiriego и Vigiriega; на Эль-Йерро сорт называют Diego.

Почему на Эль-Йерро вихириега растёт без прививки?

По спецификации DOP El Hierro, филлоксера до острова не дошла, поэтому старые сорта, в том числе вихириега, сохранились на собственных корнях.

В каких наименованиях разрешена вихириега?

По перечню MAPA (2026), это основной сорт в DOP Granada, Jerez-Xérès-Sherry, Sierras de Málaga и в большинстве наименований Канарских островов — в том числе El Hierro, Abona, Lanzarote и Tacoronte-Acentejo.

Что прочитать дальше

🗺️ Испанское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
🍷 Игристое вино — Четыре категории ЕС с давлением углекислого газа не менее 3 бар; традиционный, резервуарный и анцестральный методы; Champagne, Cava, Prosecco.

Источники

Все понятия