🍇 Vigiriega

A Vigiriega (em espanhol Vigiriega; no VIVC, Vijariego blanco) é uma casta branca espanhola de vinho. Segundo os marcadores de ADN do VIVC, um dos progenitores é a antiga casta espanhola Hebén, e o outro não está identificado. O catálogo indica 14 sinónimos, entre eles Diego, Bujariego, Vijiriego e Vigiriega de Motril.

Hoje a casta é rara: cultiva-se nas ilhas Canárias (El Hierro, Tenerife) e na província de Granada — na serra da Contraviesa, na Alpujarra. Antes da epidemia de filoxera do fim do século XIX era cultivada em toda a Andaluzia. O VIVC indicava 509,32 ha para Espanha (1999). Na lista do Ministério da Agricultura de Espanha (MAPA, 2026), a Vijariego Blanco consta como casta principal nas DOP Granada e Jerez-Xérès-Sherry e na maioria das denominações das Canárias.

Em El Hierro chamam-lhe Vijariego blanco ou Diego. O caderno de especificações da DOP El Hierro explica que a filoxera nunca chegou à ilha, pelo que as videiras crescem sem enxertia, e que a Vigiriega, com o Baboso Blanco, a Bermejuela e o Gual, é considerada uma casta local presente em quase todos os vinhos da denominação e a que mais carácter dá aos brancos. O grau natural mínimo das suas uvas é ali de 13° Baumé.

Porque é importante para si. A videira é vigorosa, rústica e produtiva; os cachos são médios e soltos, e os bagos grandes, quase redondos e verde-pálidos — outrora eram apreciados também como uva de mesa. O sumo da Vigiriega é rico tanto em açúcar como em ácidos, o que torna a casta especialmente apta para espumantes, enquanto os seus vinhos tranquilos são frutados, com notas de maçã verde, pera, citrinos e funcho.