📍 Balaton

O Balaton é uma região vinícola nas margens do maior lago da Europa Central, na Hungria. O lago suaviza o clima, reflete a luz e armazena o calor, por isso as uvas amadurecem bem. No século XIX era uma única área vinícola, e hoje está dividida em seis: Badacsony, Balatonboglár, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Nagy-Somló e Zala. A região faz parte do vinho húngaro.

A uva mais difundida é a Olaszrizling (Welschriesling). Badacsony é conhecida pelas suas colinas de basalto e pela uva branca local Kéknyelű, e a Pinot Gris chama-se aqui Szürkebarát («frade cinzento»). Em Nagy-Somló, numa colina vulcânica, cresce a Juhfark («cauda de ovelha»), uma uva branca local. Os vinhos são sobretudo brancos, frescos e minerais, mas há também tintos.

O nome regional comum dos vinhos é Balatonmelléki.

Para os húngaros, o Balaton é um destino popular de férias de verão. O lago cobre cerca de 600 quilómetros quadrados e estende-se por cerca de 77 quilómetros; a Balatonboglár fica na margem sul, e Badacsony e Balatonfüred-Csopak na margem norte. Nagy-Somló é um pequeno distrito numa colina vulcânica isolada. O distrito de Balaton-felvidék fica nas colinas a norte do lago.