📍 Balaton
Rive del più grande lago dell'Europa centrale.
Il Balaton è una regione vinicola sulle sponde del più grande lago dell'Europa centrale, in Ungheria. Il lago addolcisce il clima, riflette la luce e accumula calore, quindi l'uva matura bene. Nell'Ottocento questa era un'unica area vinicola, mentre oggi è divisa in sei: Badacsony, Balatonboglár, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Nagy-Somló e Zala. La regione fa parte del vino ungherese.
L'uva più diffusa è l'Olaszrizling (Welschriesling). Il Badacsony è noto per le sue colline di basalto e per l'uva bianca locale Kéknyelű, e il Pinot Grigio qui si chiama Szürkebarát ("frate grigio"). A Nagy-Somló, su una collina vulcanica, cresce lo Juhfark ("coda di pecora"), un'uva bianca locale. I vini sono per lo più bianchi, freschi e minerali, ma ci sono anche rossi.
Il nome regionale comune per i vini è Balatonmelléki.
Per gli ungheresi il Balaton è una località di villeggiatura estiva molto popolare. Il lago copre circa 600 chilometri quadrati e si estende per circa 77 chilometri; il Balatonboglár si trova sulla riva meridionale, il Badacsony e il Balatonfüred-Csopak su quella settentrionale. Il Nagy-Somló è un piccolo distretto su una collina vulcanica isolata. Il distretto del Balaton-felvidék si trova sulle colline a nord del lago.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Balaton ← uva principale di ← 🍇 Pinot grigio → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🗺️ Vino ungherese
- Collegato a
- 📜 Balatonmellék, 🍷 Vino fermo
- Vitigni
- 🍇 Riesling Italico, 🍇 Juhfark, 🍇 Kéknyelű
- Vitigni principali
- 🍇 Riesling Italico, 🍇 Pinot grigio
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso
Domande frequenti
Dove si trova la regione vinicola del Balaton?
In Ungheria, sulle sponde del Lago Balaton, il più grande lago dell'Europa centrale.
Quali distretti compongono il Balaton?
Sei: Badacsony, Balatonboglár, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Nagy-Somló e Zala.
Quale uva è la più diffusa?
L'Olaszrizling, cioè il Welschriesling.
Cosa leggere dopo
- 📜 Balatonmellék — Vino regionale delle terre intorno al Lago Balaton.
- 🍇 Riesling Italico — Vitigno bianco dell'Europa centrale, non imparentato con il vero Riesling.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Cosa comprende
Fonti
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register