🍇 Bical
Casta branca portuguesa de vinho, cultivada sobretudo na Bairrada e no Dão.
O Bical é uma casta branca de uva de vinho (Vitis vinifera subsp. sativa) originária de Portugal. Segundo o catálogo internacional VIVC, a sua genealogia confirmada por marcadores é Malvasia Fina (Arinto do Dão) cruzada com um progenitor desconhecido. O VIVC regista 12 sinónimos, entre eles Borrado das Moscas, Barrado das Moscas, Pintado das Moscas, Bical de Bairrada, Fernão Pires Galego e Torrontes. A casta tem flores hermafroditas e formação completa de sementes, existem dados de marcadores SSR e está inscrita no Catálogo Europeu.
O sítio oficial Wines of Portugal indica que o Bical se encontra sobretudo nas Beiras, nas DOC Bairrada e Dão, e que no Dão é por vezes chamado Borrado das Moscas. Na Bairrada é muitas vezes lotado com Arinto nos espumantes. A mesma página descreve-o como uma casta de maturação precoce, muito resistente à podridão mas particularmente sensível ao oídio.
O VIVC indica o Bical em sete coleções: DEU456, ESP074, ESP080, FRA139, PRT051, PRT078 e PRT079. As estatísticas de área do VIVC dão para Portugal 1336 ha em 1989, 911,9 ha em 1999, 1230 ha em 2007 e 1465 ha em 2010.
Se uma casta figura no rótulo de um vinho da UE, representa pelo menos 85 % desse vinho.
Como se liga ao tema «Vinho»
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho português
- Onde cresce
- 📍 Bairrada, 📍 Dão
- Casta principal em
- 📍 Bairrada
- Relacionado a
- 🍷 Espumante
- Progenitores
- 🍇 Malvasia Fina
Perguntas frequentes
Onde se cultiva o Bical?
Sobretudo nas Beiras, nas DOC Bairrada e Dão, segundo os Wines of Portugal.
Quais são os progenitores do Bical?
Segundo o VIVC, Malvasia Fina (Arinto do Dão) e uma casta desconhecida (confirmado por marcadores).
Que outros nomes tem o Bical?
O VIVC indica 12 sinónimos, por exemplo Borrado das Moscas, Bical de Bairrada e Fernão Pires Galego.
O que ler a seguir
- 🗺️ Vinho português — O vinho e a vinicultura do país: regiões, castas e denominações.
- 📍 Dão — Denominação DOP Dão no norte do centro de Portugal: planalto granítico rodeado de serras, demarcado em 1908; 9 834 ha (2025).
Semelhantes
🍇 Baga · 🍇 Fernão-Pires · 🍇 Encruzado · 🍇 Alfrocheiro · 🍇 Fernão Pires · 🍇 Boal
Fontes
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Bical, 1568
- Wines of Portugal (Viniportugal): grape variety Bical
- VIVC: area statistics Bical
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Wikidata