🍇 Bical
Variedad blanca portuguesa de vinificación, cultivada sobre todo en Bairrada y Dão.
Bical es una variedad blanca de uva de vinificación (Vitis vinifera subsp. sativa) originaria de Portugal. Según el catálogo internacional VIVC, su genealogía confirmada por marcadores es Malvasia Fina (Arinto do Dão) cruzada con un progenitor desconocido. El VIVC recoge 12 sinónimos, entre ellos Borrado das Moscas, Barrado das Moscas, Pintado das Moscas, Bical de Bairrada, Fernão Pires Galego y Torrontes. La variedad tiene flores hermafroditas y formación completa de semillas, hay datos de marcadores SSR y figura en el Catálogo Europeo.
El sitio oficial Wines of Portugal indica que Bical se encuentra sobre todo en las Beiras, en las DOC Bairrada y Dão, y que en Dão a veces se llama Borrado das Moscas. En Bairrada se ensambla a menudo con Arinto en los espumosos. La misma página la describe como una variedad de maduración temprana, muy resistente a la podredumbre pero especialmente sensible al oídio.
El VIVC sitúa Bical en siete colecciones: DEU456, ESP074, ESP080, FRA139, PRT051, PRT078 y PRT079. Las estadísticas de superficie del VIVC dan para Portugal 1336 ha en 1989, 911,9 ha en 1999, 1230 ha en 2007 y 1465 ha en 2010.
Si una variedad figura en la etiqueta de un vino de la UE, supone al menos el 85 % de ese vino.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Bical → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino portugués
- Dónde crece
- 📍 Bairrada, 📍 Dão
- Uva principal en
- 📍 Bairrada
- Relacionado con
- 🍷 Vino espumoso
- Progenitores
- 🍇 Malvasia Fina
Preguntas frecuentes
¿Dónde se cultiva Bical?
Sobre todo en las Beiras, en las DOC Bairrada y Dão, según Wines of Portugal.
¿Cuáles son los progenitores de Bical?
Según el VIVC, Malvasia Fina (Arinto do Dão) y una variedad desconocida (confirmado por marcadores).
¿Con qué otros nombres se conoce Bical?
El VIVC cita 12 sinónimos, por ejemplo Borrado das Moscas, Bical de Bairrada y Fernão Pires Galego.
Qué leer después
- 🗺️ Vino portugués — El vino y la elaboración del vino del país: regiones, uvas y denominaciones.
- 📍 Dão — Denominación DOP Dão en el norte del centro de Portugal: meseta granítica rodeada de sierras, demarcada en 1908; 9.834 ha (2025).
- 🍷 Vino espumoso — Cuatro categorías de la UE con al menos 3 bar de dióxido de carbono; métodos tradicional, en depósito y ancestral; Champagne, Cava, Prosecco.
Similares
🍇 Baga · 🍇 Fernão pires · 🍇 Encruzado · 🍇 Alfrocheiro · 🍇 Fernão Pires · 🍇 Boal
Fuentes
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Bical, 1568
- Wines of Portugal (Viniportugal): grape variety Bical
- VIVC: area statistics Bical
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Wikidata