📜 Charentais
Französische g. g. A. für Stillweine in Rot, Rosé und Weiß aus den Départements Charente und Charente-Maritime, der Heimat des Cognacs.
Charentais ist eine französische geschützte geografische Angabe (IGP) für Stillweine in Rot, Rosé und Weiß aus den Départements Charente und Charente-Maritime im Westen Frankreichs. Sie geht auf den Vin de Pays Charentais zurück, der am 5. März 1981 per Dekret anerkannt wurde.
Die aktuelle Produktspezifikation, per Erlass vom 12. Oktober 2021 homologiert, betrifft nur Stillweine. Zu den zugelassenen roten Sorten zählen Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir, Syrah und Tannat, zu den weißen Chardonnay, Chenin, Colombard, Sauvignon, Folle Blanche und Gros Manseng. Alicante Henri Bouschet, Jurançon noir und Mourvèdre sind auf 20 % einer Parzelle begrenzt. Die Weine müssen mindestens 11 % vol vorhandenen Alkohol erreichen.
Der Höchstertrag beträgt 90 hl/ha. Dem Namen dürfen eine oder mehrere Rebsorten, die Angaben primeur oder nouveau oder eine kleinere Einheit folgen: Ile de Ré, Saint-Sornin, Ile d'Oléron, Charente oder Charente-Maritime.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Charentais → → → 🍷 Stiller Wein → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🗺️ Französischer Wein
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Rotwein, 🍷 Rosé
- Verwandt mit
- 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Welche Weine umfasst Charentais?
Nur Stillweine in Rot, Rosé und Weiß; die aktuelle Spezifikation (Erlass vom 12. Oktober 2021) sieht keinen Schaumwein vor.
Wo werden die Trauben geerntet und der Wein erzeugt?
In den Départements Charente und Charente-Maritime.
Wie hoch ist der Höchstertrag?
90 hl/ha, bei mindestens 11 % vol vorhandenem Alkohol.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Rotwein — Wein aus dunklen Trauben, der mit den Schalen vergärt und seine Farbe von ihnen erhält.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍷 Weißwein — Wein aus Traubensaft ohne Schalen; er kann auch aus hellen und sogar dunklen Beeren stammen.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Charentais », homologué par arrêté du 12 octobre 2021 (BO-Agri, 21.10.2021)
- Wikidata