📍 Cirò
Uma zona costeira, berço do vinho mais antigo da Calábria.
O Cirò é uma zona vinícola costeira na Calábria, no extremo da «ponta do pé» de Itália. Situa-se na província de Crotone, na costa do mar Jónico, nos sopés do maciço da Sila. O centro da zona são as comunas de Cirò e Cirò Marina. O distrito faz parte da Calábria e é considerado a terra de um dos vinhos mais antigos da região.
O principal vinho é tinto, feito de pelo menos 95% de Gaglioppo, à qual se pode juntar um pouco de Greco Bianco e de Trebbiano brancas. Faz-se também um rosado. Existe também vinho branco de Greco Bianco (pelo menos 90%), mas há pouco. A parte central chama-se Cirò Classico. Os vinhos são secos e ricos, com bons taninos.
A Calábria é sobretudo uma região de tintos: mais de nove décimos do seu vinho são tintos, e a Gaglioppo é a base. A região tem 12 denominações DOC, mas apenas cerca de 4% do vinho é vendido com elas.
Ao lado fica outra denominação, a Melissa. Juntamente com o Cirò forma a costa vinícola de Crotone, onde as vinhas crescem em encostas sobre o mar.
Como se liga ao tema «Vinho»
📍 Cirò ← uva principal de ← 🍇 Greco Bianco → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 📍 Calábria
- Relacionado a
- 📜 Cirò Classico, 📜 Melissa, 🍷 Vinho tranquilo
- Castas
- 🍇 Gaglioppo
- Castas principais
- 🍇 Gaglioppo, 🍇 Greco Bianco
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Rosé
Perguntas frequentes
Onde fica o Cirò?
Na Calábria, na província de Crotone, na costa do Jónico, nos sopés da Sila.
De que uva se faz o vinho Cirò?
O Cirò tinto é de pelo menos 95% de Gaglioppo; o branco é feito de Greco Bianco.
O que é o Cirò Classico?
A parte central, historicamente a principal da zona, em torno das comunas de Cirò e Cirò Marina.
O que ler a seguir
- 📜 Cirò Classico — Tinto de Gaglioppo do coração histórico da zona de Cirò, na Calábria.
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
- 🍷 Rosé — Vinho de uvas tintas que fica pouco tempo com as películas, por isso tem cor rosa-pálido.
Semelhantes
📜 Bivongi · 📜 Lamezia · 📜 Terre di Cosenza · 📜 Lipuda · 📜 Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto · 📜 Savuto
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
O que inclui
Fontes
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikidata
