📍 Cirò
Zona costiera, patria del vino più antico della Calabria.
Il Cirò è una zona vinicola costiera in Calabria, nella "punta" più meridionale dello stivale italiano. Si trova nella provincia di Crotone, sulla costa ionica, ai piedi del massiccio della Sila. Il centro della zona comprende i comuni di Cirò e Cirò Marina. Il distretto fa parte della Calabria ed è considerato la patria di uno dei vini più antichi della regione.
Il vino principale è il rosso, prodotto con almeno il 95% di Gaglioppo, a cui si può aggiungere un po' di Greco Bianco e Trebbiano. Si produce anche un rosato. Esiste un vino bianco dal Greco Bianco (almeno il 90%), ma se ne fa poco. La parte centrale è chiamata Cirò Classico. I vini risultano secchi e ricchi, con buoni tannini.
La Calabria è una regione soprattutto di rossi: più di nove decimi del suo vino è rosso, e alla base c'è il Gaglioppo. La regione ha 12 denominazioni DOC, ma solo circa il 4% del vino viene venduto con queste.
Accanto si trova un'altra denominazione, il Melissa. Insieme al Cirò forma la costa vinicola di Crotone, dove le viti crescono sui pendii sopra il mare.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Cirò ← uva principale di ← 🍇 Greco Bianco → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Calabria
- Collegato a
- 📜 Cirò Classico, 📜 Melissa, 🍷 Vino fermo
- Vitigni
- 🍇 Gaglioppo
- Vitigni principali
- 🍇 Gaglioppo, 🍇 Greco Bianco
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato
Domande frequenti
Dove si trova il Cirò?
In Calabria, nella provincia di Crotone, sulla costa ionica, ai piedi del massiccio della Sila.
Da quale uva è prodotto il vino di Cirò?
Il Cirò rosso è almeno al 95% Gaglioppo; il bianco è prodotto da Greco Bianco.
Che cos'è il Cirò Classico?
La parte centrale e storicamente principale della zona, intorno ai comuni di Cirò e Cirò Marina.
Cosa leggere dopo
- 📜 Cirò Classico — Vino rosso da Gaglioppo del cuore storico della zona di Cirò, in Calabria.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Cosa comprende
Fonti
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikidata