📍 Calábria

A Calábria é uma região no extremo sul da península itálica, entre os mares Tirreno e Jónico, e também a indicação vinícola com o mesmo nome, IGT Calabria. Segundo a lista oficial do Ministério da Agricultura italiano (março de 2026), há aqui 10 denominações de origem — uma DOCG e nove DOC — e ainda 10 vinhos com estatuto IGT.

O vinho mais conhecido da região é o Cirò, da província de Crotone. A DOC Cirò existe desde 1969: o tinto e o rosé têm pelo menos 80 % de Gaglioppo, e o branco 80 % de Greco bianco. A zona abrange os municípios de Cirò e Cirò Marina e partes de Melissa e Crucoli. Em 2025, a UE registou ainda o Cirò Classico — a única DOCG da Calábria.

No outro extremo da região, na província de Reggio Calabria, faz-se o Greco di Bianco — um branco doce com pelo menos 95 % de Greco bianco. As uvas são passificadas ao sol em esteiras de cana ou em estufas e perdem até 35 % do peso. O álcool total deste vinho é de pelo menos 17 %. Em 1980, o Greco di Bianco tornou-se a primeira DOC da província.

Entre as outras DOC estão Bivongi, Lamezia, Melissa, Savuto, Scavigna e Terre di Cosenza. A indicação IGT Calabria abrange toda a região desde 1995; se o rótulo indica uma casta, ela representa pelo menos 85 %.

Porque é importante para si. O Cirò só se vende em recipientes de vidro, e para o Cirò Rosso Superiore Riserva só é permitida a rolha rente ao gargalo. A palavra «riserva» no Cirò significa pelo menos dois anos de estágio, e «Classico» indica agora uma DOCG à parte. Os tintos servem-se a 15–18 °C, os brancos a 4–10 °C.