📜 Conca de Barberà

Conca de Barberà é uma denominação de origem protegida (DO/DOP) da Catalunha, no nordeste de Espanha, que abrange 14 municípios, entre eles Montblanc, L'Espluga de Francolí e Sarral. O nome está protegido na UE desde 1992. Fazem-se vinhos tranquilos, licorosos, espumantes de qualidade e frisantes.

Castas. O documento único enumera 23 castas, entre elas parellada, macabeo, trepat, garnacha, sumoll, ull de llebre (tempranillo), chardonnay e pinot noir. A trepat é a casta local, com a qual aqui se fazem rosados e tintos de carácter próprio.

Estilo. Os rosados vão do vermelho vivo com matizes violáceos à casca de cebola e são leves, frutados e frescos. Os brancos são leves, de aroma frutado delicado; os tintos jovens são macios, os envelhecidos mais encorpados. Os solos de xisto com «llicorella» dão aos tintos mais cor e estrutura. Desde 2024 admitem-se também os brancos «brisat», macerados com as películas, e os espumantes de método ancestral.

Regras. O rendimento máximo é de 12 000 kg por hectare (84 hl/ha), com no máximo 70 litros de vinho por 100 kg de uvas, e a uva tem de ter pelo menos 9 % vol. de álcool natural. Para a campanha 2026/2027, devido ao clima, o teor mínimo dos brancos e rosados de parellada e trepat baixou temporariamente de 10 para 9 % vol.

Porque é importante para si. Um rosado de Conca de Barberà é a forma mais simples de provar a trepat: o nome da casta no rótulo significa pelo menos 85 %. Daqui vêm também vinhos concretos da Towardia, como Grans Muralles e Milmanda. A OMS lembra que não há dose segura de álcool.