📜 Conca de Barberà

Conca de Barberà es una denominación de origen protegida (DO/DOP) de Cataluña, en el nordeste de España, que abarca 14 municipios, entre ellos Montblanc, L'Espluga de Francolí y Sarral. El nombre está protegido en la UE desde 1992. Se elaboran vinos tranquilos, de licor, espumosos de calidad y de aguja.

Variedades. El documento único enumera 23 variedades, entre ellas parellada, macabeo, trepat, garnacha, sumoll, ull de llebre (tempranillo), chardonnay y pinot noir. La trepat es la variedad local, con la que aquí se elaboran rosados y tintos de carácter propio.

Estilo. Los rosados van del rojo vivo con matices violáceos a la piel de cebolla y son ligeros, afrutados y frescos. Los blancos son ligeros, de fino aroma afrutado; los tintos jóvenes, suaves, y los de crianza, más corpulentos. Los suelos de pizarra con «llicorella» dan a los tintos más color y estructura. Desde 2024 se admiten también los blancos «brisados», macerados con las pieles, y los espumosos de método ancestral.

Normas. El rendimiento máximo es de 12 000 kg por hectárea (84 hl/ha), con un máximo de 70 litros de vino por cada 100 kg de uva, y la uva debe tener al menos un 9 % vol. de grado natural. Para la campaña 2026/2027, por el tiempo, el grado mínimo de los blancos y rosados de parellada y trepat se rebajó temporalmente del 10 al 9 % vol.

Por qué te importa. Un rosado de Conca de Barberà es la forma más sencilla de probar la trepat: el nombre de la variedad en la etiqueta supone al menos el 85 %. De aquí vienen también vinos concretos de Towardia, como Grans Muralles y Milmanda. La OMS recuerda que no hay dosis segura de alcohol.