🍇 Nasco

A Nasco é uma casta branca de vinho da Sardenha, uma das mais antigas da ilha. Os bagos têm uma película fina amarelo-dourada, e a variedade serve apenas para fazer vinho. Dela saem os vinhos secos, doces e licorosos da DOC Nasco di Cagliari, cujas regras exigem 100 % de Nasco.

A origem da variedade é desconhecida. As regras da denominação veem nela um ecótipo local formado na ilha há muito tempo e fazem derivar o nome, antes «Nascu», do latim muscus, «almíscar», mas apenas como suposição. Em 1873, a Nasco representou os vinhos da Sardenha na Exposição Universal de Viena. O catálogo VIVC não indica progenitores, mas dá oito sinónimos, entre eles Nascu, Nusco e Nasco di Sardegna.

A denominação abrange parte das províncias de Cagliari e Oristano e todo o território de Carbonia-Iglesias e Medio Campidano. As regras só admitem vinhas abaixo dos 400 m, produções até 10 t por hectare e um rendimento em vinho de, no máximo, 65 % do peso das uvas. O registo italiano, que admitiu a casta em 1970, permite-a numa DOC e em quinze IGT da Sardenha.

Segundo a ficha ampelográfica italiana, a videira tem vigor médio, produz de forma média a abundante e resiste de forma média ao frio, ao míldio e ao oídio; gosta de solos secos e soalheiros. Num estudo de 2022 numa vinha de Serdiana, a Nasco deu apenas 50 q/ha, metade da Vermentino ao lado. Segundo as regras, o vinho pode mostrar tons de âmbar e topázio, com notas de mel, tâmaras, figos e laranja cristalizada.

Porque é que isto importa para si. Procure no rótulo Nasco di Cagliari DOC: é uma denominação à parte, e não «Cagliari DOC», cujos tipos são Malvasia, Monica, Moscato e Vermentino, sem Nasco. Todos os vinhos, exceto os licorosos, têm de indicar a colheita; a menção Riserva só é permitida para licorosos com pelo menos dois anos de envelhecimento, um deles em cascos de carvalho ou de castanheiro.