🍇 Nasco

Nasco to biała odmiana winorośli z Sardynii, jedna z najstarszych na wyspie. Jej jagody mają cienką złotożółtą skórkę, a odmiana służy tylko do produkcji wina. Powstają z niej wytrawne, słodkie i wzmacniane wina DOC Nasco di Cagliari, w którym przepisy wymagają 100 % nasco.

Pochodzenie odmiany jest nieznane. Przepisy nazwy chronionej uznają ją za lokalny ekotyp, który ukształtował się na wyspie dawno temu, a nazwę, dawniej „Nascu”, wywodzą od łacińskiego muscus, „piżmo”, ale tylko jako przypuszczenie. W 1873 roku nasco reprezentowało wina Sardynii na Wystawie Światowej w Wiedniu. Katalog VIVC nie podaje rodziców, za to ma osiem synonimów, m.in. Nascu, Nusco i Nasco di Sardegna.

Nazwa obejmuje część prowincji Cagliari i Oristano oraz całe terytorium Carbonia-Iglesias i Medio Campidano. Przepisy dopuszczają tylko winnice poniżej 400 m, plony do 10 t z hektara i uzysk wina nie większy niż 65 % masy winogron. Włoski rejestr, który wpisał odmianę w 1970 roku, dopuszcza ją w jednym DOC i piętnastu IGT Sardynii.

Według włoskiej karty ampelograficznej krzew ma średnią siłę wzrostu, owocuje średnio lub obficie i jest średnio odporny na mróz oraz mączniaka rzekomego i prawdziwego; lubi suche, słoneczne gleby. W badaniu z 2022 roku w jednej winnicy w Serdianie nasco dało tylko 50 q/ha, o połowę mniej niż sąsiednie vermentino. Według przepisów wino może mieć barwę bursztynu i topazu, z nutami miodu, daktyli, fig i kandyzowanej pomarańczy.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Szukaj na etykiecie Nasco di Cagliari DOC: to osobna nazwa, a nie „Cagliari DOC”, którego typy to malvasia, monica, moscato i vermentino, bez nasco. Wszystkie wina poza wzmacnianymi muszą podawać rocznik; określenie Riserva wolno stosować tylko do win wzmacnianych dojrzewających co najmniej dwa lata, z czego rok w beczkach dębowych lub kasztanowych.