🍇 Наско

Наско (Nasco) — белый винный сорт винограда с Сардинии, один из старейших на острове. Ягоды у него с тонкой золотисто-жёлтой кожицей, а используют сорт только для вина. Из наско делают сухие, сладкие и крепленые вина наименования Nasco di Cagliari DOC, где по правилам должно быть 100 % этого сорта.

Происхождение сорта неизвестно. Описание наименования считает его местным экотипом, сложившимся на острове в давние времена, а название «Nascu» выводит от латинского muscus, «мускус», но подаёт это лишь как предположение. В 1873 году наско представлял вина Сардинии на Всемирной выставке в Вене. В каталоге VIVC родители сорта не указаны, зато есть восемь синонимов, среди них Nascu, Nusco и Nasco di Sardegna.

Зона наименования охватывает часть провинций Кальяри и Ористано и всю территорию Карбония-Иглезиас и Медио-Кампидано. Правила допускают виноградники только ниже 400 м, урожай до 10 т с гектара и выход вина не более 65 % от массы винограда. Итальянский реестр, куда сорт внесли в 1970 году, допускает его в одном DOC и пятнадцати IGT Сардинии.

По итальянской карточке сорта, лоза средней силы, плодоносит умеренно или обильно, а устойчивость к морозам, милдью и оидиуму средняя; сорт любит сухие солнечные почвы. В исследовании 2022 года на одном винограднике в Сердиане наско дал лишь 50 ц/га, вдвое меньше соседнего верментино. По регламенту, вино может иметь цвет янтаря и топаза, с нотами мёда, фиников, инжира и цукатов из апельсина.

Почему это важно для вас. Ищите на этикетке Nasco di Cagliari DOC: это отдельное наименование, а не «Cagliari DOC», где типы — мальвазия, моника, москато и верментино, без наско. Год урожая указывают все вина, кроме крепленых; слово Riserva разрешено лишь для крепленых с выдержкой от двух лет, один из которых в дубовых или каштановых бочках.