📜 Quistello
Quistello é uma IGP (IGT) italiana para vinhos brancos, rosés e tintos, também frizzante, e novello tinto de quatro comunas da província de Mântua, na Lombardia.
Quistello é uma indicação geográfica protegida italiana (IGP, antes IGT) para vinhos de todo o território de quatro comunas da província de Mântua, na Lombardia: Quistello, Quingentole, San Giacomo delle Segnate e San Giovanni del Dosso. As vinhas ficam na planície baixa do Pó, na margem direita do rio, a 7–20 m de altitude, em solos aluviais.
O caderno de especificações abrange vinhos brancos, rosés e tintos, cada um também em versão frizzante, e um novello tinto (também frizzante). O teor alcoólico total mínimo é de 10 % vol no branco, rosé e tinto e de 11 % vol no novello; a acidez total mínima é de 6 g/l (em ácido tartárico). A casta pode constar do rótulo.
São indicadas muitas castas principais, entre elas a família lambrusco (salamino, grasparossa, maestri, marani, viadanese, di sorbara), merlot, chardonnay, sangiovese e garganega. O rendimento máximo indicado é de 208 hl/ha (26 000 kg de uvas por hectare).
Factos
| Registo | IGP, protegida na UE desde 19 de fevereiro de 1999 1 |
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Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Quistello → → → 🍷 Vinho tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Lombardia
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Vinho semi-espumante
Perguntas frequentes
Que vinhos abrange Quistello?
Vinhos brancos, rosés e tintos, cada um também frizzante, e novello tinto (também frizzante). A casta pode constar do rótulo.
Onde se produz Quistello?
Em todo o território de Quistello, Quingentole, San Giacomo delle Segnate e San Giovanni del Dosso, na província de Mântua (Lombardia).
Quais são o álcool e a acidez mínimos?
O teor alcoólico total mínimo é de 10 % vol (novello 11 % vol); a acidez total mínima é de 6 g/l expressa em ácido tartárico.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
- 🍷 Vinho semi-espumante — Categorias 8 e 9 da UE: 1–2,5 bar de dióxido de carbono e pelo menos 7 % vol. de álcool adquirido; frizzante, Perlwein, pétillant.
Semelhantes
📜 Sabbioneta · 📜 Provincia di Pavia · 📜 Provincia di Mantova · 📜 Capriano del Colle · 📜 Collina del Milanese · 📜 Montenetto di Brescia
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Quistello (PGI-IT-A1081-AM02), eAmbrosia, Ares(2014)2049583
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