📜 Quistello
Quistello es una IGP (IGT) italiana para vinos blancos, rosados y tintos, también frizzante, y novello tinto de cuatro municipios de la provincia de Mantua, en Lombardía.
Quistello es una indicación geográfica protegida italiana (IGP, antes IGT) para vinos de todo el territorio de cuatro municipios de la provincia de Mantua, en Lombardía: Quistello, Quingentole, San Giacomo delle Segnate y San Giovanni del Dosso. Los viñedos se sitúan en la llanura baja del Po, en la margen derecha del río, a 7–20 m sobre el nivel del mar, sobre suelos aluviales.
El pliego de condiciones abarca vinos blancos, rosados y tintos, cada uno también en versión frizzante, y un novello tinto (también frizzante). El grado alcohólico total mínimo es del 10 % vol en blanco, rosado y tinto, y del 11 % vol en el novello; la acidez total mínima es de 6 g/l (en ácido tartárico). La variedad puede figurar en la etiqueta.
Se citan muchas variedades principales, entre ellas la familia lambrusco (salamino, grasparossa, maestri, marani, viadanese, di sorbara), merlot, chardonnay, sangiovese y garganega. El rendimiento máximo indicado es de 208 hl/ha (26 000 kg de uva por hectárea).
Datos
| Registro | IGP, protegida en la UE desde el 19 de febrero de 1999 1 |
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Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Quistello → → → 🍷 Vino tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Lombardía
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco
- Relacionado con
- 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino semiespumoso
Preguntas frecuentes
¿Qué vinos abarca Quistello?
Vinos blancos, rosados y tintos, cada uno también frizzante, y novello tinto (también frizzante). La variedad puede figurar en la etiqueta.
¿Dónde se produce Quistello?
En todo el territorio de Quistello, Quingentole, San Giacomo delle Segnate y San Giovanni del Dosso, en la provincia de Mantua (Lombardía).
¿Cuáles son el alcohol y la acidez mínimos?
El grado alcohólico total mínimo es del 10 % vol (11 % vol en el novello); la acidez total mínima es de 6 g/l expresada en ácido tartárico.
Qué leer después
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino semiespumoso — Categorías 8 y 9 de la UE: 1–2,5 bar de dióxido de carbono y al menos 7 % vol. de alcohol adquirido; frizzante, Perlwein, pétillant.
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📜 Sabbioneta · 📜 Provincia di Pavia · 📜 Provincia di Mantova · 📜 Capriano del Colle · 📜 Collina del Milanese · 📜 Montenetto di Brescia
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Quistello (PGI-IT-A1081-AM02), eAmbrosia, Ares(2014)2049583
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