📜 Quistello
Quistello ist eine italienische g.g.A. (IGT) für Weiß-, Rosé- und Rotweine, auch Frizzante, und roten Novello aus vier Gemeinden der Provinz Mantua in der Lombardei.
Quistello ist eine italienische geschützte geografische Angabe (g.g.A., früher IGT) für Weine aus dem gesamten Gebiet von vier Gemeinden der Provinz Mantua in der Lombardei: Quistello, Quingentole, San Giacomo delle Segnate und San Giovanni del Dosso. Die Weinberge liegen in der tiefen Poebene am rechten Ufer des Flusses, 7–20 m über dem Meeresspiegel, auf Schwemmlandböden.
Die Produktspezifikation umfasst Weiß-, Rosé- und Rotweine, jeweils auch als Frizzante, sowie roten Novello (ebenfalls als Frizzante). Der Mindestgesamtalkoholgehalt beträgt 10 % vol bei Weiß, Rosé und Rot und 11 % vol beim Novello; die Mindestgesamtsäure liegt bei 6 g/l (als Weinsäure). Die Rebsorte darf auf dem Etikett angegeben werden.
Viele Rebsorten sind als Hauptsorten aufgeführt, darunter die Lambrusco-Familie (Salamino, Grasparossa, Maestri, Marani, Viadanese, di Sorbara), Merlot, Chardonnay, Sangiovese und Garganega. Der angegebene Höchstertrag beträgt 208 hl/ha (26.000 kg Trauben je Hektar).
Fakten
| Eingetragen | g.g.A., in der EU geschützt seit 19. Februar 1999 1 |
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Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Quistello → → → 🍷 Stiller Wein → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Wo es liegt
- 📍 Lombardei
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein
- Verwandt mit
- 🍷 Stiller Wein, 🍷 Perlwein
Häufige Fragen
Welche Weine umfasst Quistello?
Weiß-, Rosé- und Rotweine, jeweils auch als Frizzante, sowie roten Novello (ebenfalls Frizzante). Die Rebsorte darf auf dem Etikett stehen.
Wo wird Quistello erzeugt?
Im gesamten Gebiet von Quistello, Quingentole, San Giacomo delle Segnate und San Giovanni del Dosso in der Provinz Mantua (Lombardei).
Wie hoch sind Mindestalkohol und Mindestsäure?
Der Mindestgesamtalkoholgehalt beträgt 10 % vol (Novello 11 % vol); die Mindestgesamtsäure 6 g/l, ausgedrückt als Weinsäure.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Weißwein — Wein aus Traubensaft ohne Schalen; er kann auch aus hellen und sogar dunklen Beeren stammen.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍷 Perlwein — EU-Kategorien 8 und 9: 1–2,5 bar Kohlensäuredruck und mindestens 7 % vol. vorhandener Alkohol; frizzante, Perlwein, pétillant.
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📜 Sabbioneta · 📜 Provincia di Pavia · 📜 Provincia di Mantova · 📜 Capriano del Colle · 📜 Collina del Milanese · 📜 Montenetto di Brescia
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Quistello (PGI-IT-A1081-AM02), eAmbrosia, Ares(2014)2049583
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