📍 Slavonia
As colinas de Kutjevo e Papuk.
A Eslavónia é uma área histórica no leste da Croácia, entre os rios Sava, Drava e Danúbio. É uma planície fértil com montanhas baixas, Papuk, Krndija e Požeška Gora, onde ficam as melhores vinhas. O clima é continental: verões quentes, invernos frios e outono longo. A Eslavónia é também conhecida pelas suas florestas de carvalho, de cuja madeira se fazem barricas de vinho por toda a Europa.
A principal uva é a Graševina (conhecida noutros lugares como Welschriesling), uma branca que dá vinhos frescos com aromas a maçã e flores. Cultivam-se também Pinot Blanc, Chardonnay e outras brancas, e há menos tintos. O centro da zona mais conhecida é Kutjevo, onde monges cistercienses fundaram em 1232 um mosteiro e uma adega que ainda hoje funcionam.
A Eslavónia faz parte da região maior «Eslavónia e o Danúbio croata». A paisagem é suave, com colinas, lagoas e aldeias, e os vinhos vão sobretudo para o mercado local. Nos últimos anos as adegas têm investido em tecnologia moderna.
Para comparação com os vizinhos: a oeste fica o resto da Croácia, a norte a Panónia e Villány, da Hungria, e a leste a Voivodina sérvia.
Como se liga ao tema «Vinho»
📍 Slavonia ← cresce em ← 🍇 Pinot Blanc → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 📍 Eslavónia e Danúbio croata
- Castas
- 🍇 Welschriesling, 🍇 Pinot Blanc
- Relacionado a
- 🥃 Slavonska šljivovica, 🍷 Vinho tranquilo
- Castas principais
- 🍇 Welschriesling
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tinto
Perguntas frequentes
Qual é a principal uva da Eslavónia?
A Graševina, uma uva branca conhecida noutros lugares como Welschriesling.
Pelo que é a Eslavónia conhecida, para além do vinho?
Pelas florestas de carvalho, cuja madeira serve para fazer barricas de vinho por toda a Europa.
O que é Kutjevo?
A zona vinícola mais conhecida da Eslavónia. Monges cistercienses fundaram aqui um mosteiro e uma adega em 1232.
O que ler a seguir
- 🥃 Slavonska šljivovica — Aguardente de ameixa croata da Eslavónia, Baranja e oeste de Srem: variedades locais, uma única destilação em alambique de cobre até 150 litros, 8–18 meses em carvalho eslavónio; denominação protegida na UE, 37,5–42,5 % vol.
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
- 🍷 Vinho branco — Vinho feito de sumo de uva sem películas; pode provir de bagos claros e até escuros.
Semelhantes
📍 Croatian Danube · 📜 Eastern Continental Croatia · 📜 Füred · 📍 Vulkanland Steiermark · 📍 Bükk · 📍 Pécs
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- Vina Croatia
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register