📍 Tavush

Tavush é uma província arborizada do nordeste da Arménia, junto à fronteira com a Geórgia. As vinhas estão sobretudo no norte e nordeste, entre 400 e 1000 metros. Os vinhos são brancos frescos e aromáticos, de kangun, lalvari, banants e garan dmak. É a terra do vinho branco arménio, enquanto o sul aposta no areni tinto.

O clima é mais suave do que nas alturas de Vayots Dzor. Janeiro tem em média cerca de menos 0,5 graus, julho cerca de 21,1, e na época caem uns 410 mm de chuva. Os solos são carbonatados, lavados ou de prado. Em 2017 havia 1345 hectares de vinha, quase como em Vayots Dzor, mas noutro estilo.

Uma forma rápida de os distinguir: Vayots Dzor é mais alto (de 1000 a 1700 metros), chega aos 25 graus em julho e recebe só 219 mm de chuva. Tavush é mais baixo, fresco e húmido, por isso os vinhos saem leves e brancos.

Várias castas locais nasceram aqui. Um estudo genético da vinha arménia liga a Tavush a lalvari, a dzrali, a sev lkeni e a sev koghb. As videiras silvestres crescem em florestas e margens de rios, e os investigadores recolheram 15 amostras.

Para uma primeira visita, vá a Idjevan (Ijevan), com uma conhecida fábrica de vinho e brandy fundada em 1951. Também há pequenos produtores: na aldeia fronteiriça de Koghb, perto de Noyemberiã, a Koghba Wines faz vinho de uvas locais. As suas histórias estão nas páginas de Idjevan e de Noyemberiã.