📍 Тавуш

Тавуш (Tavush) — область на північному сході Вірменії, поросла лісами, біля кордону з Грузією. Виноградники лежать переважно на півночі та північному сході, на висоті від 400 до 1000 метрів. Тут роблять свіжі ароматні білі вина з кангуна, лалварі, баняца й гаран дмака. Для Вірменії це край білого вина, тоді як на півдні вдаються до червоного арені.

Клімат м'якший, ніж у горах Вайоц-Дзору. Січень у середньому дає мінус 0,5°, липень плюс 21,1°, а за сезон випадає близько 410 мм дощу. Ґрунти карбонатні, вилужені й лучні. У 2017 році під лозою було 1345 га — приблизно стільки ж, як у Вайоц-Дзорі (близько 1200 га), але в іншому стилі.

Різницю легко запам'ятати. Вайоц-Дзор вищий (1000–1700 метрів), у липні сягає 25° і дощу має лише 219 мм. Тавуш нижчий, прохолодніший і вологіший, тож і вина тут легші й білі.

Тавуш — батьківщина кількох місцевих сортів. Дослідження вірменських лоз показало, що лалварі, дзралі, сев-лкені та сев-кох походять саме звідси. А в лісах і по берегах річок області ростуть дикі лози, і біологи зібрали тут 15 зразків.

Знайомство з виноробством зручно почати з Іджевана, де працює відома винно-коньячна фабрика, заснована 1951 року. Є й малі винарні: біля Ноємберяна, у прикордонному селі Когб, працює Koghba Wines. Їхня історія — на сторінках Іджевана та Ноємберяна.