🍇 Tinta Cão
Casta tinta de Portugal, autorizada para o vinho do Porto e para os vinhos do Douro e do Dão.
A Tinta Cão é uma casta tinta de vinho originária de Portugal. No VIVC o seu nome principal é Tinto Cão; entre os oito sinónimos registados estão Tinta Cão, Tinta Cam, Tintilla Castellana e Castellana Negra.
A casta está entre as autorizadas para o vinho do Porto, o vinho generoso da região demarcada do Douro. Na elaboração do vinho do Porto, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica, pelo que parte do açúcar das uvas fica no vinho.
A Tinta Cão consta também da lista de castas da denominação de origem Douro, que abrange os vinhos tranquilos da região, e da denominação de origem Dão. Segundo as estatísticas de área do VIVC, ocupava em Portugal 1059 ha em 1989, 556 ha em 1999 e 330 ha em 2007.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Tinta Cão → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho português
- Onde cresce
- 📍 Douro, 📍 Dão
- Casta principal em
- 📍 Douro
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Porto
- Relacionado a
- 🍷 Vinho licoroso
- Descendentes
- 🍇 Rubired
Perguntas frequentes
De onde vem a casta Tinta Cão?
De Portugal.
Para que vinho se usa a Tinta Cão?
É autorizada para o vinho do Porto e para os vinhos das denominações de origem Douro e Dão.
A Tinta Cão tem outros nomes?
O VIVC regista oito sinónimos, entre eles Tinta Cam, Tintilla Castellana e Castellana Negra.
O que ler a seguir
- 🗺️ Vinho português — O vinho e a vinicultura do país: regiões, castas e denominações.
- 📍 Dão — Denominação DOP Dão no norte do centro de Portugal: planalto granítico rodeado de serras, demarcado em 1908; 9 834 ha (2025).
- 🍇 Rubired — Casta tintureira californiana de Harold Olmo: cruzada em 1938; a Califórnia tinha 9568 acres em 2023.
- 🍷 Vinho licoroso — Vinhos licorosos segundo o direito da UE: 15–22 % vol. de álcool adquirido, com aguardente vínica adicionada; Porto, Xerez, Madeira, vins doux naturels e mistelas.
Semelhantes
🍇 Tinta Francisca · 🍇 Tinta Barroca · 🍇 Tinta Carvalha · 🍇 Donzelinho Tinto · 🍇 Donzelinho Branco · 🍇 Viosinho
Fontes
- VIVC passport
- VIVC: area by countries (Tinto Cão)
- eAmbrosia: Porto technical file
- eAmbrosia: Douro technical file
- eAmbrosia: Dão technical file
- Wikidata