🍇 Тінта Кан
Червоний сорт із Португалії, дозволений для портвейну та вин Дору й Дану.
Тінта Кан — червоний (темноягідний) винний сорт винограду з Португалії. У VIVC його основна назва — Tinto Cão, а серед восьми синонімів є Tinta Cão, Tinta Cam, Tintilla Castellana і Castellana Negra.
Сорт входить до переліку дозволених для портвейну — кріпленого вина демаркованого регіону Дору. Під час виготовлення портвейну бродіння зупиняють, додаючи виноградний спирт (aguardente), тож частина цукру з винограду залишається у вині.
Тінта Кан також є в переліку сортів апеласьйону Дору, до якого належать тихі вина регіону, і апеласьйону Дан. За статистикою площ VIVC, у Португалії під ним було 1059 га у 1989 році, 556 га у 1999 році та 330 га у 2007 році.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Тінта Кан → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Португальське вино
- Де росте
- 📍 Дору, 📍 Дан
- Де головний сорт
- 📍 Дору
- Які вина роблять
- 🍷 Портвейн
- Пов’язано з
- 🍷 Кріплене вино
- Нащадки
- 🍇 Рубіред
Часті запитання
Звідки сорт Тінта Кан?
З Португалії.
Для якого вина використовують Тінта Кан?
Він дозволений для портвейну, а також для вин апеласьйонів Дору та Дан.
Чи має Тінта Кан інші назви?
VIVC наводить вісім синонімів, серед них Tinta Cam, Tintilla Castellana і Castellana Negra.
Що далі прочитати
- 🗺️ Португальське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📍 Дан — Найменування DOP Dão на півночі центральної Португалії: гранітне плато в кільці гір, демарковане 1908 року; 9 834 га (2025).
- 🍇 Рубіред — Каліфорнійський сорт-фарбувальник Гарольда Олмо: схрещений 1938 року, 2023 року в Каліфорнії — 9568 акрів.
- 🍷 Кріплене вино — Лікерні вина за правом ЄС: фактичний спирт 15–22 % об., доданий виноградний спирт; портвейн, херес, мадера, vins doux naturels і містелі.
Схожі
🍇 Тінта Франсішка · 🍇 Тінта Баррока · 🍇 Тінта Карвалья · 🍇 Донзелінью тінту · 🍇 Донзелінью бранку · 🍇 Віозінью
Джерела
- VIVC passport
- VIVC: area by countries (Tinto Cão)
- eAmbrosia: Porto technical file
- eAmbrosia: Douro technical file
- eAmbrosia: Dão technical file
- Wikidata