🥃 Tomatin Legacy
Tomatin Legacy: whisky escocês de malte das Highlands sem turfa e sem indicação de idade, amadurecido em barricas de bourbon e carvalho novo; 43 % vol., 0,7 l.
Tomatin Legacy é um whisky escocês de malte das Highlands, sem indicação de idade; o site do produtor coloca-o no início da gama principal. Não tem turfa, tem 43 % vol. e vende-se em garrafa de 0,7 l. Ao contrário das versões com idade, amadurece em parte em barricas de carvalho novo, sem uso anterior.
Como é feito. O whisky amadurece em barricas de bourbon e em barricas de carvalho novo (virgin oak). Segundo a análise de The Dramble de 2017, a maturação principal faz-se em barricas de bourbon, com cerca de um ano em carvalho novo. A Whisky Advocate também indica 43 % vol. e a mesma combinação de barricas. O produtor descreve aromas de baunilha, chocolate branco e canela e diz que o carvalho novo traz uma doçura ligeira.
O que isto significa para si. A falta de idade no rótulo não quer dizer que o whisky seja muito jovem: por lei, o whisky escocês tem de amadurecer pelo menos 3 anos. O Legacy é mais leve do que o Tomatin 12 Year Old, com barricas de xerez, e o Tomatin 14 Year Old, com barricas de vinho do Porto; compare-os pelo tipo de barrica. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 43% vol. |
|---|---|
| Tipo de barril | barris de bourbon e barris novos de carvalho (virgin oak) |
| Envelhecimento mínimo | idade não indicada; por lei, pelo menos 3 anos em carvalho |
| Matéria-prima | cevada maltada, água |
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky, Highland |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Tomatin Legacy → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Tomatin, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque das Highlands (Highland)
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Tomatin 12 Year Old, 🥃 Tomatin 12 Year Old, 🥃 Tomatin Cask Strength, 🥃 Tomatin Cask Strength
Perguntas frequentes
O Tomatin Legacy é um whisky com turfa?
Não. O produtor descreve-o como um malte sem turfa; as versões com turfa da Tomatin saem com o nome Cù Bòcan.
Que idade tem o Tomatin Legacy?
O rótulo não indica idade. Por lei, o whisky escocês tem de amadurecer pelo menos 3 anos.
Em que barricas amadurece o Tomatin Legacy?
Em barricas de bourbon e em barricas de carvalho novo (virgin oak).
Que teor alcoólico e que tamanho de garrafa tem o Tomatin Legacy?
43 % vol. em garrafa de 0,7 l, segundo o produtor e a Whisky Advocate.
O Tomatin Legacy é um single malt escocês?
Sim. É um whisky escocês de malte das Highlands, feito de cevada maltada e água, segundo os Scotch Whisky Regulations 2009.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do uísque: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o uísque da UE é destilado abaixo de 94,8 % vol. «Single malt»: cevada maltada, uma só destilaria.
- 🥃 Tomatin Cask Strength — Tomatin Cask Strength é um single malt das Highlands sem idade declarada, engarrafado a teor de barril (cerca de 57 % vol.); barris de bourbon e de xerez Oloroso de primeiro enchimento.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barril de carvalho branco americano de 180–200 litros que continha bourbon: o bourbon só envelhece em barris novos e tostados, e os usados vão para o scotch, o whiskey irlandês e o rum («Bourbon Cask»).
Semelhantes
🥃 Tomatin 18 Year Old · 🥃 Tomatin 14 Year Old · 🥃 Tomatin 12 Year Old · 🥃 Tomatin Cask Strength · 🥃 Deanston 12 Year Old · 🥃 Deanston 18 Year Old
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Tomatin Distillery: Legacy (core range; Bourbon barrels and Virgin Oak casks; non-peated; 43 %; 70 cl)
- The Dramble: Tomatin Legacy review (27.11.2017; NAS; ex-Bourbon, around a year in virgin oak; 43 %)
- Whisky Advocate: Tomatin Legacy, 43 % (review, Fall 2013; bourbon and virgin oak casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Uísque das Highlands (Highland)
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