🍇 Vulpea
Casta tinta antiga, segundo o VIVC de origem austríaca, com 120 sinónimos; pelo menos dez castas do Friuli descendem dela, entre elas a Glera.
A Vulpea é uma casta tinta antiga que o VIVC atribui à Áustria, usada para vinho e de mesa. Tem 120 sinónimos e é conhecida sobretudo por ser antepassada de muitas castas italianas, entre elas a Glera, com que se faz o Prosecco.
A origem está a ser esclarecida. Segundo o VIVC, um dos pais é a Visparola e o outro é desconhecido. Um trabalho de 2020 na Scientific Reports (Crespan e colegas) indica como pais Bratkovina crna e Gyöngy fehér, segundo dados de Lacombe de 2013, e descreve a Vulpea como «fundadora» austríaca das castas do Friuli-Venécia Júlia, aparentada pela via paterna com pelo menos dez castas locais. Quanto aos pais, as fontes divergem.
Entre os descendentes da Vulpea, o mesmo trabalho cita Aghedene, Cordenossa, Glera lunga, Glera, Piciule, Piculit neri, Schioppettino e Siora; a Piccola nera vem de Vulpea e Heunisch weiss. Segundo os autores, no século XIX estava em quase todas as vinhas da Áustria e do nordeste da Eslovénia, e chegou ao nordeste de Itália provavelmente na Antiguidade.
Tem imensos nomes: o VIVC regista 120 sinónimos, entre eles Hulpe, Vulpe, Doretta e Rossetta. No Vêneto, segundo o trabalho, era conhecida como Quaiara (província de Verona) e como Rossetta, Sciavetta ou Doretta (colinas Euganeias).
Porque é importante para si. A Vulpea ajuda a perceber como se relacionam vinhos italianos famosos: o Prosecco faz-se com Glera, aparentada com a Vulpea segundo o VIVC e o estudo de 2020. Tantos sinónimos significam que a mesma casta tem nomes diferentes em cada país: confirme o nome no catálogo, não só no rótulo.
Factos
| País | Áustria 12 |
|---|---|
| Uso | Casta de vinho e de mesa 1 |
| Região | Friuli-Venécia Júlia, Vêneto; no século XIX, Áustria e Eslovénia 2 |
Como se liga ao tema «Vinho»
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho austríaco
- Descendentes
- 🍇 Molinara, 🍇 Kéknyelű, 🍇 Žlahtina, 🍇 Piccola Nera, 🍇 Boschera, 🍇 Tsulukidzis Tetra, 🍇 Ranfol, 🍇 Glera, 🍇 Schioppettino
- Progenitores
- 🍇 Visparola
Perguntas frequentes
De onde é originária a Vulpea?
Segundo o VIVC, da Áustria. O estudo de 2020 também aponta para a Áustria, e não para a Roménia nem a Moldávia, a que a casta era antes atribuída.
Que castas descendem da Vulpea?
Segundo o estudo de 2020, entre outras Glera, Glera lunga, Schioppettino, Aghedene, Cordenossa, Piciule, Piculit neri e Siora; a Piccola nera vem de Vulpea e Heunisch weiss.
Quem são os pais da Vulpea?
As fontes divergem: o VIVC indica a Visparola e um segundo pai desconhecido, e o trabalho de 2020, remetendo para Lacombe 2013, Bratkovina crna e Gyöngy fehér.
Quantos sinónimos tem a Vulpea?
O VIVC regista 120, entre eles Hulpe, Vulpe, Doretta e Rossetta.
É verdade que o Prosecco se faz com Vulpea?
Não. O Prosecco faz-se com Glera; a Vulpea é sua antepassada segundo o VIVC e o estudo de 2020.
O que ler a seguir
- 🗺️ Vinho austríaco — O vinho e a vinicultura do país: regiões, castas e denominações.
- 🍇 Molinara — Casta tinta do Vêneto, uma das castas principais do Bardolino.
- 🍇 Kéknyelű — Casta branca da Hungria, cultivada perto do lago Balaton.
- 🍇 Žlahtina — Casta branca para vinho da ilha croata de Krk.
- 🍇 Ranfol — Casta branca de vinho da Eslovénia, nome principal no VIVC: Ranfol Beli (n.º 9908); autorizada em quatro distritos vitícolas eslovenos.
Semelhantes
🍇 Veltliner Rotweiss · 🍇 Silvaner Rot · 🍇 Barthainer Grün · 🍇 Mohrenkönigin · 🍇 Veltliner · 🍇 Pinot Nova
Fontes
- VIVC. Vulpea (passport 13186)
- Crespan M. et al. Unraveling the genetic origin of 'Glera', 'Ribolla Gialla' and other autochthonous grapevine varieties from Friuli Venezia Giulia. Scientific Reports, 2020