📍 Деалу-Маре
«Большой холм» — лучшая зона красных вин Румынии.
Деалу-Маре («Большой холм») — одна из главных винодельческих зон Румынии, в уездах Бузэу и Прахова, на южных склонах холмов Истрица. Она входит в зону Холмы Мунтении и Олтении. Здесь делают в основном красные вина, и район считают лучшим для красных в стране, хотя есть и белые.
Виноградники лежат на южном склоне, обращённом к солнцу. Наименование защищено как PDO, и его правила закреплены в спецификации, утверждённой национальным управлением виноградарства и виноделия.
Главные сорта — фетяска нягрэ, местный красный; а также каберне совиньон и мерло, привезённые из Франции. Из белых растут фетяска регала и тамыйоаса ромыняскэ (румынский мускат). Румынский сорт даёт вина с ароматом сливы и перца, а международные — более привычный вкус.
Деалу-Маре — зона небольших и крупных хозяйств, где вино делают как по традиции, так и по современным методам. Для любителей красных вин это одна из главных зон Румынии, в той же зоне лежат также Штефэнешть и Дрэгэшань. Фетяска нягрэ входит в число главных красных сортов Румынии наряду с мерло, каберне совиньоном, бэбяска нягрэ и пино нуаром.
Как связано с темой «Вино»
📍 Деалу-Маре ← основа вин ← 🍇 Каберне Совиньон → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Холмы Мунтении и Олтении
- Сорта
- 🍇 Фетяска, 🍇 Фетяска чёрная, 🍇 Тамыйоаса румынская, 🍇 Фетяска регала, 🍇 Мерло, 🍇 Каберне Совиньон
- Главные сорта
- 🍇 Фетяска чёрная, 🍇 Каберне Совиньон, 🍇 Мерло, 🍇 Фетяска
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Где находится Деалу-Маре?
В центре-юге Румынии, в уездах Бузэу и Прахова, на южных склонах холмов Истрица.
Что означает название?
«Большой холм».
Какие сорта главные в Деалу-Маре?
Красные фетяска нягрэ, каберне совиньон и мерло; из белых фетяска регала и румынский мускат.
Что прочитать дальше
- 🍇 Фетяска чёрная — Красный сорт из Румынии: 3 000 га, 1,6 % виноградников страны (2015); даёт гранатовые вина с нотами сушёной сливы и корицы.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍇 Тамыйоаса румынская — Белый винный сорт винограда из Румынии; в VIVC — 11 синонимов.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
📍 Штефэнешти · 📍 Сегарча · 📍 Сымбурешти · 📍 Дрэгэшани · 📍 Пьетроаса · 📜 Колли Беричи
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- ONVPV
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
